Der internationale Wettbewerb wird Konditormeister aus der ganzen Welt im Palazzo Castiglioni zusammenbringen, um die Qualität und die Technik bei der Herstellung dieser traditionellen italienischen Süßigkeit zu bewerten.

Die Teilnehmer wurden durch Verkostungen in mehreren Ländern ausgewählt, bei denen Filipe Martins durch seine handwerkliche Herangehensweise und seinen Respekt für die klassischen Zubereitungstechniken dieser Delikatesse hervorstach.

Die Ergebnisse der Gewinner werden am Sonntag bekannt gegeben.