"Hay proyectos en todos los países, actualmente, para mejorar su capacidad de producción", pero, con "el ritmo de crecimiento que ha tenido" y las previsiones existentes, Portugal "está claramente en la primera liga" de los países productores de aceite de oliva, afirmó el director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional(COI), Jaime Lillo.
Jaime Lillo declaró a Lusa que confía en que Portugal se sitúe pronto "en el podio de los tres campeones de producción".
Una delegación del COI ha visitado Portugal para conocer de primera mano la realidad de las almazaras y de la producción de aceite de oliva en el país, especialmente en la región del Alentejo.
Acogido por OLIVUM - la Asociación Portuguesa de Olivicultores y Almazaras, el programa comenzó con una reunión en Beja, a la que también asistieron la Confederación de Agricultores Portugueses(CAP), CONFAGRI - la Confederación Nacional de Cooperativas Agrícolas y Crédito Agrícola de Portugal y Casa do Azeite.
Las visitas a olivares, almazaras y a la Empresa de Desarrollo e Infraestructuras de Alqueva(EDIA), así como las presentaciones de proyectos de investigación y educación, son los aspectos más destacados de esta visita técnica de dos días.
Jaime Lillo, que cumple su primer año como director ejecutivo del COI, explicó a Lusa que tenía "especial interés en visitar Portugal", que produce aceites de oliva de "excelente calidad", y, en particular, el Alentejo. Y es que, en términos mundiales, el Alentejo "es una de las regiones, si no la más innovadora, más competitiva y donde se ha producido una verdadera revolución en el cultivo" del olivar, subrayó.
"Lo que está ocurriendo en el Alentejo es una referencia internacional de olivicultura moderna, de olivicultura competitiva, de precisión y, además, de olivicultura sostenible y de calidad", elogió.