Położony w ukrytym miejscu, na obrzeżach wioski Odemira, otoczony korkiem i drzewami oliwnymi, znajduje się uroczy mały biały domek o nazwie "Chocolates de Beatriz", znany również jako "Fabryka Czekolady". Cała sceneria wydaje się pochodzić z bajki. Jego wyjątkowość podkreślają różne miejsca do siedzenia rozmieszczone wokół domu, z których każde charakteryzuje się unikalnymi detalami i wyjątkowymi widokami.

Gdy tylko wejdziesz do maleńkiej fabryki czekolady, będziesz zaskoczony różnorodnością czekolady wystawionej w witrynie. Zapach świeżo przygotowanej czekolady jest po prostu boski i trudny do opisania słowami, przytulny wystrój wyróżnia się, a z tyłu można zobaczyć cukiernika z pasją tworzącego każdy kawałek czekolady w biznesie, w którym nadal dominuje praca ręczna.


Historia czekoladziarni

Beatriz, miłośniczka czekolady z Bariloche w Argentynie, zakochała się w Portugalii podczas wakacji i postanowiła przenieść się do gminy Odemira. Zapytana o to, jak narodził się pomysł otwarcia fabryki czekolady, wyjaśniła: "Zawsze interesowały mnie kreatywne rzeczy i uwielbiam czekoladę, a ponadto pochodzę z regionu, w którym istnieje dość duża tradycja czekolady, więc mogę powiedzieć, że to była moja inspiracja", ujawniła Beatriz.

Otwarta od 2010 roku, Beatriz przyznała, że "chciałam dużej zmiany, chciałam mieć własny biznes i przez przypadek ten dom był na sprzedaż". Przyznając, że "kupiła ten dom już myśląc, że będzie to czekoladziarnia", ujawniła, że "skończyło się na tym, że była to jednocześnie czekoladziarnia i kawiarnia", ponieważ klienci zawsze prosili o kawę i gorącą czekoladę, aby uzupełnić różnorodność oferowanych czekoladek. Biorąc pod uwagę, że małym firmom nie zawsze jest łatwo przetrwać w mniejszych regionach, Beatriz wspomniała, że podróż projektu "Chocolates de Beatriz" do dnia dzisiejszego "była bardzo pozytywnym procesem", który rozpoczął się od "eksperymentów w domu, małej patelni i dużej cierpliwości".


Doświadczenie

Najtrudniejszą częścią doświadczenia związanego z wizytą w czekoladziarni jest zdecydowanie wybór między wszystkimi dostępnymi smacznymi opcjami. Jednym z ich bestsellerów jest menu, które obejmuje gorącą/zimną czekoladę, herbatę lub francuską kawę prasowaną, które są dostarczane z trzema małymi klasycznymi czekoladkami - wyjątkowe doświadczenie smaków.

Pięknie wyeksponowane czekoladki są bardzo różnorodne: masło orzechowe, mięta, malina, migdał, oranżada, morela, pomarańcza i orzechy, sezam, trzy przyprawy, chili, fleur de sel, suszona figa, imbir, orzech laskowy, a lista jest długa... Co więcej, można tu również znaleźć specjalne czekoladki, takie jak trufle czekoladowe, rochers i czekoladowe bonbons, a także klasyczne tabliczki z białej/mlecznej/ciemnej czekolady i tabliczki z orzechami.

Zdecydowałam się poeksperymentować z białą czekoladą z masłem orzechowym, malinową i imbirową, a wszystkie były tak pyszne, że nawet gdybym chciała, nie potrafiłabym wybrać ulubionej. Świeżo upieczone brownies i inne sporadyczne opcje ciast i ciasteczek są również kuszącymi dostępnymi opcjami. Według Beatriz "różnorodność oferowanych czekoladek" i "spersonalizowana obsługa klienta" jest tym, co odróżnia to miejsce od innych.


Widoki

Jeśli chodzi o wybór miejsca, w którym chcesz usiąść, aby kontemplować czekoladki, które właśnie zamówiłeś, jeśli jesteś wystarczająco odważny, zachęcam do wejścia po całym zestawie schodów, aż do drewnianej platformy wysoko na wzgórzu. Tam znajduje się jeden z najlepszych punktów widokowych w Odemira - można zobaczyć rzekę, zamek, tradycyjny pomnik "Cante Alentejano" i typowe pomalowane na biało domy, które kontrastują z zielonymi wzgórzami z tyłu - naprawdę rewelacyjna perspektywa.

Jeśli chodzi o czekoladki, nie musisz się martwić o zabranie ich na górę, ponieważ istnieje winda spożywcza, która sprawnie przetransportuje Twoje zamówienie, abyś mógł po prostu cieszyć się wędrówką. Ale jeśli nie masz ochoty wspinać się po tych wszystkich schodach, są inne piękne miejsca, które również zapewniają wyjątkowe krajobrazy i emblematyczne chwile.


Więcej

Oprócz czekolady, na sprzedaż można również znaleźć domowe masło orzechowe, czekoladę i pastę orzechową, likier czekoladowy, kawę ziarnistą lub mieloną, Playadito mate i czekoladowe łyżeczki do robienia gorącej czekolady, a także inne ekscytujące rzeczy, takie jak tradycyjne elementy ceramiczne. Produkują również tematyczne lizaki czekoladowe i różne rozmiary spersonalizowanych bombonierek, które doskonale nadają się na prezent.

Otwarta od wtorku do soboty w godzinach 10-19, z dwugodzinną przerwą na lunch w godzinach 13-13, Fabryka Czekolady oferuje świetną odskocznię od zgiełku dnia codziennego. Dzięki mieszance mieszkańców, stałych podróżników i nowych turystów odwiedzających czekoladziarnię, widzimy, że jest to zdecydowanie miejsce, w którym warto być. A odwiedzający nie są jedynymi, którzy podzielają tę opinię - sama Beatriz z radością przyznała: "Jestem tu całkowicie szczęśliwa i bardzo się cieszę, że mogę to robić, mając własną czekoladziarnię".

Więcej informacji można uzyskać pod numerem telefonu (+351) 965 716711, wysyłając wiadomość e-mail na adres choclatesdebeatriz@gmail.com lub odwiedzając stronę internetową www.chocolatesdebeatriz.com.

Author

After studying Journalism for five years in the UK and Malta, Sara Durães moved back to Portugal to pursue her passion for writing and connecting with people. A ‘wanderluster’, Sara loves the beach, long walks, and sports. 

Sara J. Durães