Numere record pentru „Oscarurile cu brânză”

Portugalia, care va fi pentru prima dată țara gazdă a World Cheese Awards, va intra în istoria evenimentului găzduind, între 15 și 17 noiembrie, la Viseu, ceea ce va fi oficial cea mai mare ediție a Oscarurilor pentru brânză, atingând un număr record de participări, atât în valori absolute, cât și în ceea ce privește volumul de brânzeturi și producătorii portughezi în competiție.

În competiție sunt 4.784 de brânzeturi, înscrise de producători din 47 de țări, un număr care reprezintă o creștere cu 6,3% a numărului de înscrieri față de cel mai mare record obținut de eveniment până în prezent, cu cele 4.502 brânzeturi evaluate de juriu la ediția de anul trecut de la Trondheim, Norvegia.

Numărul record atins de ediția 2024, prima desfășurată în Portugalia, evidențiază participarea fără precedent a producătorilor naționali care nu au dorit să fie lăsați în afara evenimentului care va transforma Viseu în capitala mondială a brânzei

Cu 182 de candidați portughezi la Oscarurile de brânză în 2024, reprezentarea națională în ediția din acest an depășește cu mult participarea maximă la edițiile anterioare, care a avut 56 de brânzeturi portugheze înscrise în ediția 2021 de la Oviedo, Spania, volumul său cel mai expresiv. Numere care reprezintă o creștere de aproximativ 225%.

„Nu am putea fi mai mulțumiți de rezultatele obținute până acum. Când am început această călătorie pentru a aduce World Cheese Awards în Portugalia, am stabilit două obiective majore pentru această ediție: să doborâm recordul pentru numărul de brânzeturi în competiție și să obținem cea mai mare reprezentare vreodată a produselor naționale și a profesioniștilor. Am realizat ambele, am doborât toate recordurile”, subliniază Bruno Filipe Costa, expert în alimente și forță motrice din spatele aducerii evenimentului în Portugalia

Regizorul evidențiază, de asemenea, sentimentul de „satisfacție profundă” cu aderarea producătorilor portughezi la provocarea lansată de organizație, deoarece, explică el, „mai mult decât doborârea recordurilor, triplarea participării producătorilor naționali ne permite să deschidem calea pentru ceea ce este unul dintre obiectivele noastre principale cu această inițiativă: să contribuim activ la promovare și aprecierea sectorului brânzeturilor portugheze printr-un eveniment care se poziționează ca o vitrină internațională uriașă a celor mai bune produse în acest sector, garantând o vizibilitate de neegalat și contribuind la creșterea exporturilor.”

Pe lângă numărul de înscrieri pentru competiție, ediția din acest an a World Cheese Awards a cunoscut, potrivit organizației, o cerere puternică în ceea ce privește numărul de expozanți, cu producători, profesioniști din industrie, cumpărători și presă din întreaga lume, deschizând o fereastră unică de oportunitate pentru promovarea producătorilor naționali în rândul jucătorilor internaționali importanți, cu potențial de a stimula exporturile în sectorul brânzeturilor portugheze. Spania, Regatul Unit, Italia, Brazilia și Japonia sunt unele dintre principalele piețe cu o prezență confirmată în Viseu, în perioada 15-17 noiembrie

entul, cunoscut sub numele de Oscarurile de brânză, a fost organizat de mai bine de trei decenii de către British Guild of Fine Food și promite să reunească la Viseu cei mai mari producători și rafinării din lume, cu peste 4.700 de brânzeturi din peste 47 de țări concurând pentru gustul discernământ al unui juriu format din 250 de experți din aproximativ 40 de naționalități. Juriul va cuprinde cel mai mare contingent de judecători portughezi din istoria competiției, cu 35 de profesioniști, inclusiv experți în brânză, critici alimentari, bucătari și alți profesioniști din industrie

Inițiativa va aduce, de asemenea, în Portugalia peste o sută de jurnaliști din publicații de specialitate, influențatori și cunoscători din întreaga lume, cu un Summit al Brânzeturilor și un Festival Gastronomic deschis publicului larg și gratuit.