Barcelona, Copenhaga, Florența, Londra, Paris și Viena sunt câteva dintre orașele europene care au concurat și pentru acest titlu, care a fost acordat Lisabonei pentru „oferta sa diversă și de calitate” în ceea ce privește gastronomia.
„Este o mare sursă de mândrie să vezi identitatea și tradițiile Lisabonei premiate pentru prima dată în acest sector și modul în care inovația se combină cu aceste tradiții gastronomice. Este recunoașterea calității gastronomiei pentru care Lisabona este atât de cunoscută și un premiu care încurajează toți profesioniștii care o mențin în viață”, spune Carlos Moedas, primarul
Lisabonei.World Culinary Awards este un eveniment „soră” al World Travel Awards (WTA) și sunt sărbătorim a cincea ediție în acest an, cu scopul de a promova cultura culinară globală și de a încuraja turismul gastronomic.
Aceste premii evidențiază cele mai bune practici și inovații din sector și acoperă mai multe categorii, inclusiv restaurante, bucătari, hoteluri și alte unități legate de bucătărie, câștigătorii fiind aleși prin vot public.