"Eftersom utomhusutrymme är en allt större bristvara för många människor är det inte särskilt förvånande att ätbara blommor fortsätter att öka i popularitet", säger Hutchings.

"Allt som bidrar till att skapa ett vackert uterum, samtidigt som det ger en riklig skörd av mat, kommer alltid att vara en vinnande formel."

Här är några lättodlade växter som paret rekommenderar för att ge dig en vacker skörd av ätbara blommor som du kan imponera på dina vänner och familj med under de kommande månaderna.


1. Violer och penséer

De klassiska ätbara blommorna ger färg till sallader, garnerar desserter och pryder vitlökssmör, och kan kristalliseras för att dekorera tårtor. De är väldigt lätta att odla från frö och är i stort sett fleråriga, vilket innebär att de kan avnjutas i många år.

2. Nasturtium

Förmodligen den mest användbara av alla ätbara blommor, inte nog med att dessa sommarblommor ger trädgården starka färgklickar, ofta i nyanser av gul och bränd orange, utan hela växten är ätbar. Blommorna och bladen ger en pepprig smak som liknar rucolas och blir en fantastisk pesto när de används i stället för basilika. Du kan till och med pickla eller salta fröna medan de fortfarande är gröna och använda dem som ett alternativ till kapris. En särskilt vacker sort kallas "Bloody Mary".

3. Solrosor

"En mycket älskad blomma i många trädgårdar, men det är förvånande hur lite man vet om alla de sätt på vilka denna spektakulära blomma kan ätas", säger Hutchings.

"I stället för att rosta fröna och försöka sig på att skala dem kan du prova att grodda dem som en mikrogrönsak som kan avnjutas under hela året.

"Dessutom kan de oöppnade blomknopparna ätas som kronärtskockor och huvudena kan plockas innan fröhöljet stelnar och sedan rostas och ätas som majskolvar. Om du vill ha gigantiska huvuden med enorma fröskördar kan du prova solrosor av typen 'Titan'", tipsar hon.

Credits: envato elements;

4. Dahlior

Dessa vackra senblommande blommor erbjuder spektakulära färger från sommaren och hela hösten fram till den första frosten. Blombladen är ätliga, men växten introducerades först till Europa som en livsmedelsgröda, inte som en prydnadsväxt.

Den kommer till sin fulla rätt när den grävs upp för övervintring. Ta bort några av de yttre knölarna och njut av dem som en doftande färskpotatis. 'Bishop's Children' är billig och enkel att odla från frö och med en eldig blandning av blommor på nästan svart bladverk blommar den redan första året.

5. Kalendula

Den här blomman är superlätt att odla och kan plockas färsk och strösslas över sallader eller desserter. Alternativt kan kronbladen torkas och användas som ersättning för saffran. För livfulla orange blommor som är perfekta att torka, prova 'Orange King'.

6. Kronärtskocka

Vi tänker på kronärtskockor som grönsaker, men de är i själva verket den mest gourmetartade av alla ätbara blommor. Om du tänker på det pris du betalar per huvud för denna ingrediens i butikerna, är denna växt ett värdefullt tillskott till alla trädgårdar ur ett ekonomiskt, kulinariskt och estetiskt perspektiv.

Denna perenn är lätt att odla från frö och kommer att ge mat och fantastiska blommor under många år, och om några huvuden lämnas för att blomma helt blir bina galna för dem. För ett särskilt vackert alternativ, överväga 'Italian Purple', föreslår de.