"Якщо ми надаємо дешевший, менш дорогий доступ до цього виду продукції для населення, ми не тільки дозволяємо полегшити вибір з точки зору їх фінансової доступності, але ми також виховуємо населення, тому що ми демонструємо їм, що, наприклад, ці продукти без ПДВ є тими, які повинні бути включені в ваше харчування", - захистила Ліліана Соуза.

Глава дієтологів розповіла агентству Lusa про дослідження, опубліковане Генеральним управлінням охорони здоров'я(DGS), згідно з яким неадекватне харчування і надмірна вага (в тому числі ожиріння) є одними з факторів, які найбільше визначають тягар хвороб португальців.

"Вони є одними з основних детермінант втрати років здорового життя серед португальців, сприяючи, відповідно, 8,3% і 7,5% від загальної кількості смертей в Португалії в 2021 році", - йдеться в доповіді DGS, яка є частиною Глобального дослідження тягаря хвороб, міжнародного дослідження, координованого Інститутом показників і оцінки здоров'я при Університеті Вашингтона, метою якого є надання оцінок причин глобального тягаря хвороб, а також тягаря хвороб, пов'язаного з різними факторами ризику (88 факторів ризику) в 204 країнах.

На думку президента, ці результати "лякають" і повинні заслуговувати на "роздуми" і "фундаментальну стратегію", яка б виходила за рамки тих заходів, які були прийняті для оподаткування менш здорових продуктів, а саме солодких напоїв.

Згідно з дослідженням, високе споживання червоного м'яса, переробленого м'яса та солі, а також недостатнє споживання цільного зерна, фруктів та овочів були тими неадекватними харчовими моделями, які найбільше сприяли тому, що португальці прожили менше здорових років у 2021 році.

"Окрім неадекватного харчування та надмірної ваги, інші детермінанти здоров'я, опосередковано пов'язані зі способом харчування, такі як високий рівень глюкози в плазмі крові та високий кров'яний тиск, вважаються в Португалії основними причинами виникнення таких захворювань, як діабет, новоутворення, серцево-судинні та ниркові захворювання, а також пов'язаної з ними смертності", - підкреслюють у DGS.