Професійний курс, на який зарезервовано 20 місць, триватиме до 23 грудня і охоплюватиме 104 години навчання з таких предметів, як виноробство, енологія, методика дегустації та барна справа.

Відповідно до CVRA, партнерство, встановлене з AEP, посилює прихильність до навчання професіоналів, надаючи їм технічні та спеціалізовані навички, а також сприяє сталому розвитку регіону.

Франсіско Матеус, президент CVRA, оголосив, що метою є створення мосту між виноробним сектором та розвитком нових талантів в Алентежу. "Ми вважаємо, що важливо передавати знання та кваліфікувати нові ресурси, які посилять потенціал та визнання професіоналів нашого регіону". На наступний рік заплановано проведення І та ІІ рівнів курсу, щоб слухачі могли отримати повну сертифікацію та професійний диплом Escanção.

Професійний курс AEP триває вже п'ять років і має на меті надати професіоналам та майбутнім фахівцям повноцінного та ґрунтовного навчального партнера в їхній академічній та професійній кар'єрі.

Алентежу є національним лідером у виробництві сертифікованих вин, на його частку припадає близько 40% загального обсягу продажів у 14 виноробних регіонах Португалії.

З площі виноградників у 23 300 гектарів 30 відсотків продукції експортується у п'ять основних напрямків: Бразилія, Швейцарія, Сполучені Штати Америки (США), Великобританія та Польща.

Будучи одним з двох регіонів у світі, де вино Талья виробляється вже понад дві тисячі років, Алентежу також є власником новаторської Програми сталого розвитку виноробства Алентежу, яка спрямована на вдосконалення практик, що використовуються на виноградниках і виноробнях, виробництво якісного винограду і вина, які є економічно життєздатними.