"该组织在一份声明中说:"在这三天里,将有数以千计的奶酪、葡萄酒和地方产品供品尝,同时还将举办'奶酪峰会'和美食节,向公众免费开放。
从 11 月 15 日到 17 日,维塞乌的 Pavilhão Multiúsos 将在葡萄牙举办第一届国际奶酪大赛--世界奶酪大赛(WCA),该大赛通常被称为 "奶酪界的奥斯卡",今年已是第 36 届。
"维塞乌将是这一历史性赛事的舞台,届时将迎来历届规模最大的葡萄牙代表团,182 种奶酪将角逐 "奥斯卡奶酪奖",在 Tenda Viseu 还有约 100 个来自全国生产商的展台"。
根据声明,在这三天里,奶酪的 "爱好者和鉴赏家 "将有机会 "品尝到一些最好和最独特的奶酪",这些奶酪来自 47 个国家,共计 4 784 种,将接受 "由来自 40 个国家的约 250 名专家组成的严格评审团 "的评审。
据该活动在葡萄牙的负责人和推广者布鲁诺-菲利佩-科斯塔(Bruno Filipe Costa)介绍,这也是一个 "发现和近距离了解让葡萄牙引以为豪的国家和地区生产商 "的机会。
他在新闻稿中强调:"他们每天都在跨国界展示葡萄牙奶酪,向葡萄牙不同地区令人难以置信、无与伦比的奶酪生产传统致敬"。
该组织还表示,除了品尝会之外,11 月 15 日还可以 "在展厅观看奶酪比赛的第一手资料,了解评审过程"。
布鲁诺-菲利佩-科斯塔(Bruno Filipe Costa)强调说:"包括世界奶酪大奖超级评审团,他们将在现场奶酪评估中决定哪种奶酪是世界冠军"。
周末有多项围绕奶酪开展的活动,包括在评审团成员的陪同下参观世界奶酪大会会场,品尝精选奶酪;生产商展销会;品尝和产品展示;以及葡萄酒与奶酪的搭配。
WCA 2024 竞技场共有 2400 平方米,用于举办 "最大的世界奶酪大赛",包括颁奖仪式和 "为世界上最好的 20 种奶酪预留的超级'黄金'空间"。
除此以外,游客还可以 "参观占地 1500 平方米的 Tenda Viseu 展区,该展区专供该地区的生产商使用,有 100 多个展台,还汇集了一些最顶级的全球品牌"。
在这三天里,还将举办奶酪和地区产品的评论品尝会、品尝会、"工作坊"、八场由国内最好的厨师表演的 "烹饪秀"、现场音乐会、围绕奶酪的各种活动以及许多惊喜",该组织预计。