Zach Keeshig, ein Angehöriger der Chippewas der Nawash Unceded First Nation im Cape Croker Reservat, hat sich mit Chapman's zusammengetan, um eine limitierte Eissorte herauszubringen.

Autor: Zach Keeshig;

Die Geschmacksrichtung heißt Wiingashk, das Ojibway-Wort für Süßgras, und schmeckt wie eine blumige Version von Vanille, die durch einen Hauch von Ahornsirup ausgeglichen wird.