"Allons au-dessus du bruit", nous dit notre guide enthousiaste alors que nous sommes debout, les yeux fermés, baignés de soleil au milieu de la ferme. fermés, baignant dans le soleil au milieu de la ferme.

Il y a quelques quelques poulets grattant autour de leur grande cage à ma droite et de jolies fleurs violettes, roses et jaunes qui poussent à ma gauche.

Au loin, on entend Au loin, on entend le bruit des trams, des voitures et l'agitation d'une ville sous nos pieds.

Nous sommes à sept étages au-dessus des rues, à DakAkker, la plus grande ferme en plein air des Pays-Bas Pays-Bas et l'une des plus grandes d'Europe.

Cet endroit incarne l'approche avant-gardiste de Rotterdam pour leur ville, qui se concentre sur l'utilisation optimale de l'espace tout en respectant l'environnement.

Les bombardements aériens pendant la Seconde Guerre mondiale a laissé la majeure partie du centre-ville rasé.

Son architecture plus récente l'architecture plus récente n'est peut-être pas aussi jolie que les bâtiments historiques historiques qui bordent les canaux de la ville voisine d'Amsterdam, mais elle laisse beaucoup d'espace dans le ciel sur lequel construire pour sa croissance. sur lequel construire pour sa population croissante - 40 000 personnes vivaient dans le centre ville en 2017. 40 000 personnes vivaient dans le centre-ville en 2017, mais ce chiffre devrait passer à environ 60 000 d'ici 2030.

De systèmes de récupération et de recyclage de l'eau de pluie, ruches et panneaux solaires. veut mettre à profit ses 18,5 kilomètres carrés de toits plats, pour la plupart vides. vides, explique notre guide Esther Wienese.

Les Highline

Les travaux du Hofbogenpark - surnommé Rotterdam's Highline - devrait débuter en 2024. Lorsqu'ils seront terminés, ce sera le parc sur le toit le plus long et le plus étroit des Pays-Bas, où les visiteurs pourront se promener dans un paysage coloré et parfumé au-dessus de la ville.

Mais pour l'instant Mais pour l'instant, voici les meilleures façons de voir la ville néerlandaise en hauteur.

Posez sur un podium rose

Jusqu'à 17 août, le Podium emmènera les gens à 29 mètres au-dessus de la ville grâce à un escalier d'échafaudage composé de 143 marches. un escalier d'échafaudage composé de 143 marches. (Il y a également un ascenseur, ce qui le rend accessible à tous). Situé au sommet du Het Nieuwe Instituut, l'espace de 600 600 mètres carrés constitue un lieu de rencontre temporaire tout au long de l'été. un festival de jazz et l'Orchestre philharmonique de Rotterdam.

Son site proximité de The Depot (le premier entrepôt d'art accessible au public au monde) d'art accessible au public) est un endroit idéal pour prendre un selfie, avec une partie de la ligne d'horizon de la ville - y compris le podium rose fluo - reflétée. y compris le podium rose fluo - se reflétant dans l'étonnante façade en miroir.

L'entrée au l'entrée au Podium est gratuite, sauf lors d'événements spécifiques. Visitez hetnieuweinstituut.nl.


Découvrez la ville depuis les toits

Esther Wienese et ses collègues de Inside Rotterdam proposent toute l'année des visites guidées privées sur les toits en anglais. des visites guidées privées des toits en anglais. Jetez un coup d'œil sur des toits normalement inaccessibles au public, comme le sommet de l'hôtel Atlanta NH, qui est l'un des plus anciens toits-terrasses de Rotterdam. l'un des plus anciens toits-terrasses de Rotterdam, construit avant la Seconde Guerre mondiale.

Du de l'immeuble de bureaux St Laurenshuis - utilisé par le personnel de diverses entreprises comme employés de diverses entreprises comme lieu de déjeuner, nous avons une vue magnifique sur le seul bâtiment bâtiment de style gothique tardif de Rotterdam, l'église Sint-Laurenskerk. Les cloches de l'église l'église, qui a été gravement endommagée mais a survécu aux bombardements pendant la guerre, retentissent sur l'air de Danny Boy pendant que nous admirons la vue.

Également ouvert également ouvert aux touristes, le Luchtpark (parc aérien) situé au sommet de l'ancienne Station Hofplein est un un endroit idéal pour observer les toits de la ville, perché sur l'un des nombreux moutons artificiels moutons artificiels parsemés dans l'herbe.

Sur week-ends, les groupes de touristes peuvent grimper au sommet de la Witte Huis (Maison Blanche), qui compte 11 étages. (Maison Blanche), et profiter de ce que les guides décrivent comme une "remarquable vue à 360 degrés" de la ville. de la ville. Ce joli bâtiment de 45 mètres de haut a été le premier gratte-ciel néerlandais. néerlandais, et était autrefois le plus haut immeuble de bureaux d'Europe.

Une visite de 2,5 heures à partir de 32 € par personne, hors frais de réservation. Visitez insiderotterdam.com

Allez sur naturellement à DakAkker

Entièrement accessible accessible aux visiteurs que dans le cadre d'une visite organisée, cette ferme sur le toit comprend des colonies d'abeilles qui pollinisent les plantes et des "hôtels à vers" où l'on fabrique du compost.

Le lieu Le lieu prétend avoir le toit le plus intelligent des Pays-Bas, grâce à sa capacité à stocker de l'eau en fonction des prévisions météorologiques. stocker de l'eau en fonction des prévisions météorologiques. Si des précipitations extrêmes sont attendues, un système de contrôle du débit intelligent réagit en mettant à disposition une capacité de stockage d'eau supplémentaire 24 heures à l'avance.

Si vous ne Si vous ne faites pas partie d'une excursion, vous pouvez toujours déguster un café et des gaufres pour moins de 10 euros au café Ted's de Dakakker. 10 € au café Ted's All Day Brunch de DakAkker. Le vendredi, venez assister à la bénévoles récolter de la menthe, des betteraves, de la rhubarbe et des fleurs comestibles.

Un groupe de jusqu'à 30 personnes peut profiter d'une visite de 45 minutes pour 125 €. Visitez dakakker.nl pour plus d'informations. informations

Manger dans une forêt en hauteur

Entouré d'une forêt, plantée au dernier étage de The Depot, le restaurant Renilde vous promet un dîner sauvage à 34,5 mètres du sol.

Les invités se voient servis un menu surprise d'au moins quatre plats accompagnés d'accords de vins, avec la garantie que les ingrédients seront de saison, frais et généralement locaux.

Mon délicieux dessert composé d'un sorbet de pêche blanche, d'une crème d'amande et de perles de thé au jasmin. perles de thé au jasmin est posé devant moi - décoré de fleurs comestibles cultivées à la ferme du ciel, DakAkker. ciel, DakAkker.

Comment : Quatre Quatre plats à Renilde coûtent 54 € et l'accord mets et vins coûte 8 € par verre. Visitez boijmans.nl/fr/depot/restaurant

Où se séjourner

"Venez avec moi et vous serez dans un monde de pure imagination." Les paroles de Willy Wonka viennent à l'esprit dès que les clients franchissent les portes de l'Hotel Not Hotel.

À seulement quelques quelques minutes de marche de la gare de Rotterdam Centraal et très proche du sol, ce ce logement excentrique est un régal pour les yeux. Les portes des chambres sont Les portes des chambres sont cachées derrière des bibliothèques rouges et une piscine verticale traverse un une piscine verticale traverse un couloir, ce qui en fait un lieu extrêmement Instagrammable si c'est votre truc.

Le groupe hôtelier Le groupe hôtelier, qui possède également des chambres à Amsterdam, s'est associé à des artistes pour pour créer des designs farfelus pour ses chambres.

Bien que pas un séjour cinq étoiles et que certaines chambres sont assez compactes, le lit me donne l'impression de me donne l'impression de dormir sur un nuage.

C'est rouge - Jesús Malverde - est un endroit idéal pour une margarita et de la cuisine de rue mexicaine. et de la nourriture de rue mexicaine.

Les chambres doubles de l Hotel Not Hotel en haute saison à partir de 110 €, en chambre seule. Visitez hotelnothotelrotterdam.com