Contribuer à lutter contre la hausse des prix des denrées alimentaires
Le panier IVA zéro a été créé dans le cadre d'une initiative visant à atténuer la hausse des prix des denrées alimentaires et est entré en vigueur le 27 mars. L'accord devrait rester en vigueur jusqu'au 31 octobre, apportant un soulagement temporaire aux consommateurs. Le prix du panier est contrôlé par DECO PROTESTE.
Panier basé sur les aliments couramment consommés par les familles portugaises
La liste des aliments exemptés de l'IVA a été définie sur la base des recommandations de la direction générale de la santé. Elle comprend les aliments les plus consommés par les familles portugaises, selon les informations fournies par l'association représentant les entreprises de distribution alimentaire.
Depuis l'entrée en vigueur de l'exemption, le coût de ce panier a diminué de 10,23 euros, soit une baisse de 7,37 %. Sur l'ensemble de l'année, la baisse est de 5,13 euros, soit 3,84 %.
Les prix de certains aliments continuent d'augmenter
Tous les aliments n'ont pas vu leur prix diminuer, car la hausse des prix de certains produits alimentaires a dépassé la réduction résultant du taux zéro de TVA
Le coût de certaines des denrées alimentaires énumérées a augmenté avant l'introduction de la mesure du taux zéro de TVA. Le brocoli, par exemple, a augmenté de 0,45 euro (19 %) entre la veille de l'entrée en vigueur de la mesure, le 17 avril, et le 28 juin, et la pomme gala a augmenté de 16 %, soit 31 centimes.
Lemerlu a connu la plus forte augmentation de prix
Selon le suivi du panier de marchandises effectué par DECO PROTESTE entre le 21 et le 28 juin, plusieurs articles ont connu les plus fortes hausses de prix. Le merlu frais arrive en tête avec une augmentation significative de 30%, suivi du chou-fleur (7%), des tomates (6%), de la dorade (5%), des petits pains (4%), du fromage flamand en tranches emballé (3%), de la cuisse de dinde, du riz long grain et du brocoli (2%), et du lait UHT demi-écrémé (1%).
Si l'on analyse la semaine écoulée, les dix produits ayant connu les plus fortes augmentations en pourcentage sont le colin frais (30 %), le chou-fleur et le blanc de dinde en tranches (7 %), les tomates (6 %), le chou à cœur, la daurade et l'ail sec (5 %), les céréales complètes et les petits pains (4 %), et le fromage flamand (3 %).
Bien que l'exonération de la TVA sur les produits alimentaires essentiels ait été mise en œuvre dans l'intention d'alléger la pression financière sur les consommateurs, l'impact global reste limité.
Les prix des denrées alimentaires sont imprévisibles
La volatilité des prix des denrées alimentaires a entraîné un renchérissement de certains produits, qui a neutralisé les réductions résultant de l'exonération de la TVA. Toutefois, l'exonération devant rester en vigueur jusqu'au 31 octobre, on espère qu'elle continuera à soulager les consommateurs face à l'augmentation des prix des denrées alimentaires.