जैतून के तेल के इतिहास के बारे में जागरूकता बढ़ाना

एक नया मार्ग जिसका उद्देश्य मौरा जैतून के तेल को बढ़ावा देना है और इसके उत्पादन से संबंधित परंपरा को विश्व जैतून दिवस समारोह के हिस्से के रूप में स्थापित किया गया है, संयुक्त राष्ट्र शैक्षिक, वैज्ञानिक और सांस्कृतिक संगठन (यूनेस्को) की एक पहल में, बेजा की परिषद के कार्यकारी के प्रमुख अलवारो अज़ेदो ने खुलासा किया।

मौरा ऑलिव ऑयल रूट आसान पहुंच का तीन किलोमीटर का पैदल मार्ग है, जो पर्यटकों को नगरपालिका के जैतून के इतिहास से जुड़े कई स्थानों का पता लगाने की अनुमति देता है।

जैसा कि मौरा नगर परिषद के अध्यक्ष ने समझाया, “यह निमंत्रण है कि नगरपालिका और अलेंटेजो तेल की मातृभूमि मौरा के जैतून के तेल, हमारे पास आने वालों को देते हैं: ताकि, इस मार्ग के माध्यम से, वे हमें बेहतर तरीके से जान सकें और मौरा के पीडीओ [ओरिजन के संरक्षित पदनाम] और उत्कृष्ट जैतून के तेल के उत्पादन से जुड़ी इस परंपरा की पूरी क्षमता का पता लगा सकें”।

जैसा कि अलवारो अज़ेडो ने जोर दिया है, “मौरा अलेंटेजो जैतून के तेल की मातृभूमि है, लेकिन हम सिर्फ इस 'क्लिच' को खाने में दिलचस्पी नहीं रखते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि हमारा हस्तक्षेप उन लोगों को दिखाने के लिए [आगे] जाए जो हमसे मिलने आते हैं और हमारे किसानों और हमारी जैतून की विरासत की रक्षा के लिए हमारे लोगों को लामबंद करने के लिए, ताकि इस क्षमता को एक पर्यटक प्रस्ताव भी