Ewolucja cen będzie zależeć od wartości czynników produkcji, poinformowało ECO Portugalskie Stowarzyszenie Przemysłu Mięsnego(APIC).

"Wszystko wskazuje na to, że ceny wzrosną, biorąc pod uwagę wzrost czynników produkcji", mówi oficjalne źródło APIC, dodając, że "ceny rynkowe są wynikiem prawa popytu i podaży, a także wzrostu produkcji".

APIC podkreśla jednak, że wzrost kosztów produkcji nie zostanie w pełni przeniesiony na konsumenta końcowego. "Jest mało prawdopodobne, aby branże były w stanie całkowicie odwrócić wzrost czynników produkcji w wartości końcowego kosztu wyprodukowanej żywności" - wskazuje stowarzyszenie.

Z kolei Portugalskie Stowarzyszenie Handlowców Mięsem(ACCCLO) podkreśla, że wołowina "będzie jednym z produktów, które wzrosły i będą nadal rosły" w 2025 r., podkreślając, że eksport tego produktu musi podążać za tym trendem, ponieważ "ceny są znacznie bardziej zachęcające [niż] te praktykowane w Portugalii".