Efter att ha bekräftat sin ankomst förra söndagsmorgonen till Fenerbahçe sägs Super Lig-laget ha skrivit ett tvåårskontrakt med honom.
Han kommenterade till publiken: "Jag vill tacka er för er kärlek, normalt sett är en tränare älskad efter segrar. I det här fallet känner jag att jag är älskad före segrarna. Det är för mig ett stort ansvar som jag känner.
"Jag lovar dig att från och med nu tillhör jag din familj. Den här tröjan är min hud. Fotboll är passion, och det finns ingen bättre plats än här för att känna den passionen. Ända sedan jag träffade presidenten har jag velat spela för dig, för du är fotbollsklubbens själ. Jag vill vara tränare för er alla."
Under sin lysande karriär har Mourinho även varit tränare för Chelsea, Manchester United, Real Madrid och Tottenham. Ismail Kartal lämnade laget i fredags och Mourinho tog över hans plats.
Trots att Kartal bara lyckades med en förlust i ligan i år lyckades Galatasaray vinna mästerskapet med bara tre poäng.
"Jag skulle vilja ha ett jobb inom turkisk fotboll. Att hjälpa den turkiska ligan är mitt mål. Men Fenerbahçe är det som betyder mest för mig", sade Mourinho. "Dina drömmar är nu mina drömmar så snart jag skriver på mitt kontrakt."
🔵 Jose Mourinho'nun ilk günü bu akşam Fenerbahçe YouTube Katıl 'Lacivert' pakette yayında!
Fenerbahçe SK (@Fenerbahce) 3 juni 2024
Hemen katılmak için👇https://t.co/WYcAwBHCN7 pic.twitter.com/9ciXnYNpvc-
Att vinna de 19-faldiga turkiska mästarna deras första mästerskap sedan 2013-14 kommer att vara hans första prioritet.
När den 61-årige portugisiske tränaren anlände till Istanbul var han tv-analytiker under Champions League-finalen på Wembley.
Där talade han med Sky Sports om de utmaningar som Fenerbahçe står inför i sin strävan att avancera till nästa säsong.
"Det är en utmaning eftersom det är tre kvalomgångar och åtta Fenerbahçe-spelare är med i EM och kommer inte att återvända till försäsongen före den första omgången", sa han.
"Ni vet att jag gillar utmaningar, så vi kommer att kämpa för att kvalificera oss till Champions League."
A passionate Irish journalist with a love for cycling, politics and of course Portugal especially their sausage rolls.