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Italien ist der größte Reisproduzent Europas und baut etwa 50 Prozent des in der EU produzierten Reises an.
By PA/TPN, in Europa, Welt, Essen und Wein · 09 Mär. 2024, 18:31 · 0 Kommentare
Nachdem die Dürre die wertvollen Ernten von Arborio und Carnaroli in der Poebene, einem der wichtigsten Industrie- und Landwirtschaftsgebiete Europas, vernichtet hat, bieten neue Reissorten einen Hoffnungsschimmer.
Credits: Unsplash; Author: @edoa_rdo;
Allerdings eignet sich noch keine davon für das traditionelle Risottorezept.
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