Es wird erwartet, dass die geringere Produktion in Griechenland, Marokko und der Türkei, die Teil des natürlichen Zyklus des Olivenölwachstums ist, eine Verbesserung der Situation in Spanien und Italien ausgleicht, wo die Bäume in den letzten Jahren unter extremer Hitze und Trockenheit gelitten haben, da die Klimakrise die Ernten beeinträchtigt.

Den jüngsten Daten des Internationalen Olivenölrats zufolge werden in diesem Jahr weltweit knapp 2,3 Millionen Tonnen Olivenöl produziert. Das sind weniger als die 2,5 Millionen Tonnen aus der schwierigen Ernte des letzten Jahres und deutlich weniger als die 3,4 Millionen Tonnen im Jahr 2022.

Es wird erwartet, dass die Nachfrage im zweiten Jahr in Folge das Angebot übersteigen wird, was die Preise für die Verbraucher unter Druck setzt.