जैसा कि कोई भी शराब प्रेमी सहमत होगा, फ्रांस के पास यह सब है।


लेकिन अगर आपको यकीन नहीं है कि अगर आप सौदेबाजी के बाद हैं, तो आप कहां से शुरू करेंगे, या जब फ्रेंच लेबल क्षेत्र के हिसाब से होते हैं, न कि अंगूर की विविधता के हिसाब से, तो चकरा देने वाले कौन से हैं?

ओकाडो वाइन एंबेसडर हेलेना निकलिन कहती हैं, “जानकार दुकानदारों को पता है कि एक तरीका यह है कि आप उन वाइन को खोजने के लिए कम प्रसिद्ध वाइन क्षेत्रों की तलाश करें जिन्हें आप प्यार करने की गारंटी देते हैं।”

तो, फ्रांस की यात्रा क्षितिज पर है या नहीं, यहां आपके क्लासिक्स के कुछ विकल्प दिए गए हैं...

प्रोवेंस रोज़े “यदि आप एक हल्के, क्वाफ़ेबल प्रोवेंस रोज़े

के प्रशंसक हैं, तो आपको उन लोगों के समान वाइन खोजने के लिए बहुत दूर जाने की ज़रूरत नहीं है जिन्हें आप प्यार करते हैं, लेकिन जो पैसे के लिए बहुत अच्छा मूल्य प्रदान करते हैं,” विकहम्स वाइन के निदेशक डैन फैरेल-राइट

कहते हैं।

“IGP Méditérranée लेबल वाली वाइन की तलाश करें - यह नाम दक्षिणी फ्रांस के अधिकांश हिस्से को कवर करता है और ये वाइन अक्सर समान रूप से पीली, लाल फल और खट्टे स्वाद से भरी होती हैं, और अंगूर की किस्मों के समान मिश्रण का उपयोग करके बनाई जाती हैं।”

निकलिन कहते हैं: “लव व्हिस्परिंग एंजेल? प्रोवेंस ने पिंक वाइन को नक्शे पर मजबूती से रखा है, लेकिन यह अक्सर मेल खाने के लिए एक मूल्य टैग के साथ आता है, खासकर व्हिस्परिंग एंजेल जैसे ट्रेंडी

।” निकलिन कहते हैं,

“कोटे डेस रोज़ेज़ भूमध्यसागरीय जीवन शैली का जश्न मनाता है, और अगले दरवाजे पर लैंगेडोक को देखना शानदार कीमत वाले पिंक को खोजने का एक शानदार तरीका है, जो पीले और सुंदर हैं।” “फिर भी अक्सर थोड़ी अधिक फलदायी होती है।

”

बरगंडी

उन लोगों के लिए जो बरगंडी से एक पूर्ण शरीर वाले चारदोन्नय को पसंद करते हैं, फैरेल-राइट ब्यूजोलिस ब्लैंक की तलाश करने का सुझाव देते हैं,

जिसे वह अंदरूनी सूत्रों के रहस्य के रूप में उद्धृत करता है।

“ये वाइन 100% शारदोन्नय हैं और ब्यूजोलिस बरगंडी के दक्षिण में है। स्टाइल मैकॉन में और उसके आसपास पाए जाने वाले स्टाइल के समान है, लेकिन नाम का मतलब है कि वे बहुत सस्ते हैं।” वह जारी है। “और शायद ही कभी फ्रांस से बाहर निकलने का रास्ता बनाते हैं।”

यदि आप एक ब्यूजोलिस ब्लैंक को ट्रैक नहीं कर सकते हैं, तो दक्षिणी बरगंडी के मैकॉन-विलेज से चारदोन्नय पर स्टॉक करने के बारे में सोचें, जहां आपको प्रीमियर क्रू की तुलना में अधिक पैसा मिलेगा।

निकलिन कहते हैं

,

“सैंकेरे सुंदर, नेटली सॉविनन ब्लैंक का प्रसिद्ध लॉयर वैली घर है, लेकिन इसके चारों ओर अन्य अपीलें भी हैं जो अंगूर की हल्की, खनिज शैली का निर्माण करती हैं।” “लॉयर का एक IGP संस्करण आज़माएं और आप आमतौर पर लगभग आधी कीमत देख रहे हैं

।”

और लॉयर घाटी के पश्चिमी छोर से समुद्री भोजन से प्यार करने वाले मस्कैडेट को मत भूलना। यदि आप घूम रहे हैं, तो निश्चित रूप से उन पर नज़र रखना उचित है, विशेष रूप से उन पर नज़र रखना उचित है जिन्हें सुर लाई लेबल किया गया है - जो अधिक गहराई और जटिलता के लिए लीज़ पर वृद्ध हैं, एक खमीरयुक्त मलाई के साथ - और ऑयस्टर और

शेलफ़िश के साथ प्राकृतिक रूप से।

रोन रेड्स

जैसा कि निकलिन कहते हैं: “अच्छे पुराने शैटौनेउफ़-डु-पेप उन शराब के नामों में से एक है जो 'अच्छे लोगों में से एक' होने के कारण आपके दिमाग में चिपक

जाते हैं।

“हालांकि, कई ग्रेनाचे या सिराह आधारित मिश्रण बूज़ी अंजीर, ब्रैम्बल फ्रूट और मसाले की एक समान हिट की पेशकश करेंगे। एक कोट्स-डु-रोन या लिराक लाल मौके से टकराएगा; या यहां तक कि सिर्फ एक रसदार, दक्षिणी फ्रांसीसी

सिराह।

फैरेल-राइट सहमत हैं: “लाल प्रेमियों को अपने पसंदीदा अपीलों के करीब के गांवों को देखना चाहिए - यदि आप शैटौनेउफ़-डु-पेप से प्यार करते हैं, तो रोन घाटी के अन्य गांवों जैसे कि गिगोंडस या रास्टौ को आज़माएँ।”