नगरपालिका और प्रचार समिति द्वारा आयोजित, अलेंटेजो चीज़ फेयर, जो इसके 23 वें संस्करण में है, सेर्पा फेयर एंड एक्जीबिशन पार्क में होता है।
पनीर उत्पादकों और व्यापारियों के बीच, सेर्पा, एवोरा, सेरा दा एस्ट्रेला, बीरा बैक्सा और मांचेगो के लोगों को समर्पित स्टैंड हैं, जो कारीगर भेड़, बकरी, गाय या मिश्रित चीज़ों का प्रदर्शन करते हैं।
नगरपालिका के अनुसार, इस कार्यक्रम में मौजूद शेष 100 प्रदर्शक सॉसेज, शहद, मिठाई और शिल्प के उत्पादक हैं, साथ ही क्षेत्रीय संस्थाओं और भेड़ प्रजनकों के सराय और संस्थागत स्टैंड भी हैं।
अलेंटेजो चीज़ फेयर का आयोजन नगरपालिका और प्रचार समिति द्वारा किया जाता है, जो नगरपालिका और क्षेत्र की कई संस्थाओं को एक साथ लाता है।