Durante experiências com células cancerígenas humanas in vitro, os investigadores descobriram que a composição única do mel tem este efeito quando combinado com o medicamento anti-estrogénio comum, o tamoxifeno.

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Nestas circunstâncias, a proliferação de células ER-positivas foi marcadamente suprimida, e a combinação também inibiu significativamente o crescimento do cancro da mama triplo-negativo, outra forma comum, que o mel por si só só só poderia fazer em grande parte.