Am auzit prima dată despre acest loc în urmă cu aproape un an și am fost uimit, deoarece nu auzisem niciodată de o fermă care crește afine în Algarve înainte - să nu mai vorbim de una care vă permite să veniți și să le smulgeți de pe tufișuri pentru tine.



Până când am luat legătura, totuși, era sfârșitul lunii septembrie, iar sezonul (care începe de obicei în iulie) se apropia deja.



Am așteptat cu răbdare de atunci și am fost extrem de entuziasmat când mi s-a spus că fructele de pădure, după ce au fost destul de încăpățânate anul acesta, devin în sfârșit albastre - și rapide.



Tur magic de munte



Ferma este situată la nord de Lagos și după rezervarea unei întâlniri pe site-ul lor am urmat instrucțiunile despre cum să ajung acolo până când am început să văd „semnele albastru-afine” și am condus o pistă până când mi-am parcat mașina la umbra de lângă un lac frumos (o loc perfect pentru un picnic).



Ieșind din mașina mea, m-am alăturat unui grup de excursioniști condus de Kiki (www.kikitrips.com) care tocmai se întorceau de la explorarea peisajului rural din apropiere și au fost plănuind să-și termine aventura de dimineață prin alegerea propriului mic dejun.



I-am urmărit pe deal unde am fost întâmpinați de Chris Wells, proprietarul fermei. Am întâlnit, de asemenea, fiica sa Sally și familia ei, care s-au mutat recent în Portugalia și au fost ajutând-o pe Chris prin echiparea Cabinei Blueberry.



Păstrați natura naturală



O mulțime de excursioniști destul de fierbinți și-au cumpărat cu recunoștință o sticlă de apă. Dar nu orice apă! Aceasta a fost apa de izvor engleză - și odată ce v-ați stins setea, puteți păstra această sticlă frumoasă din oțel inoxidabil și o puteți refolosi la nesfârșit.



Quinta do Pincho sunt serioase în ceea ce privește reducerea poluării cu plastic și, de asemenea, vânzarea fructelor de pădure în cutii de carton destul de încurajează vizitatorii să-și aducă propriile containere pentru a-și lua fructele de pădure acasă cu ei.



De asemenea, au miere de vânzare la stand. Provine de la ferma vecinului lor chiar deasupra dealului și aceste albine au ajutat la polenizarea tuturor florilor de afine.



Drumeții s-au dus să iau cules și m-am așezat să am o discuție cu Chris despre cum a apărut această situație neobișnuită și destul de fermecătoare.



Câmpuri de afine pentru totdeauna



Chris a fost medic în Anglia și după ce a vizitat Algarve în 1998 a decis curând că aici a vrut să se pensioneze și a cumpărat această bucată de 40 de hectare de teren în 2003.



10 ani mai târziu, deși căuta ceva de făcut și dorea să găsească o modalitate de a pune toată această minunată țară a lui la o bună utilizare.



Un prieten grădinar al lui a sugerat să planteze afine. Aceasta a fost o decizie ciudată și destul de îndrăzneață, văzând că nimeni nu le creștea comercial în Algarve.



Cu toate acestea, el a fost asigurat că ceea ce îi place cu adevărat afinele este solul acid - și cu asta este foarte binecuvântat Quinta do Pincho.



Au plantat inițial 3000 de tufișuri de afine pentru copii. Ei nu au nevoie să folosească orice substanțe chimice sau ceva de genul acesta, deoarece solul acid, de asemenea, păstrează în mod natural orice dăunători departe - cu excepția păsărilor (și câinilor) care îi iubesc și ei. Dar Chris spune că nu se deranjează prea mult despre asta - deoarece există o mulțime de fructe de pădure pentru a merge în jur.



Se adaugă ocazional ace de pin și puțină gunoi de grajd în jurul bazei tufișurilor și apoi este doar o chestiune de a le menține udate cu apa de ploaie din lac, un pic de plivire - și de a lăsa soarele Algarve să strălucească.



Afacerea cu afine



Până în 2017 au avut atât de multe afine delicioase încât era timpul să se deschidă pentru afaceri.



Ei își vând fructele de pădure pe piețele locale, precum și la unele întreprinderi de sănătate selectate. Ei au stabilit, de asemenea, puncte de pick-up, de obicei, în jurul Burgau, Luz și Lagos că anunță pe social media în fiecare săptămână - dar trebuie să fii rapid, deoarece se vând destul de repede.



Cu toate acestea, dacă sunteți în căutarea unei aventuri prietenoase cu familia, cel mai distractiv mod de a pune mâna pe afinele lor este să rezervați o întâlnire pentru a le alege pentru dvs. miercuri, vineri și duminică dimineața.



Violet! Youâre de cotitură violet, Violet



A fost linia pe care nepoata lui Chrisâs Sophie mi-a amintit strălucit și instantaneu când am menționat că afinele canât ajută dar mă fac să mă gândesc la acea scenă din Charlie și Fabrica de Ciocolată când Violet Beauregarde mesteca pe guma pe care Charlie o avea în mod specific le-a spus să nu - și a explodat ca un afine masiv.



Spre deosebire de la fabrica lui Charlie, deși, Chris încurajează în mod activ toată lumea pe â alege propria experiență să se simtă liber să mănânce pe cât mai multe afine ca le place ca ei merg de-a lungul.



Afine te opresc să te simți albastru



Trecutul medical al lui Chrisâs a însemnat că, desigur, a cercetat beneficiile pentru sănătate ale afinelor și a ajuns la concluzia că sunt ceva de un super-aliment.



Cunoscut sub numele de regele de antioxidanti, ei lupta împotriva cancerului, precum şi ajuta la scăderea tensiunii arteriale şi prevenirea bolilor de inima. Ele sunt, de asemenea, bune pentru creierul și vederea dvs. și, de asemenea, împiedică durerea musculară și vă ajută să vă întoarceți după exerciții fizice intense (cum ar fi drumeții și culegerea afinelor, de exemplu).



Deci, ce mai aștepți?




Pentru a afla mai multe sau pentru a vă rezerva propria aventură de cules de afine, urmați-le pe Facebook (@quintadopinchoafine) sau Instagram (@quintadopincho_) sau vizitați site-ul lorwww.quintadopincho.com