Art'aska, Café Inglês, Valdemar Grill, Marisqueira Rui, Mosaiko, O Barradas, O Cais, Parsley & Thyme (Salsa & Thyme), Recanto dos Mouros, Marisqueira Casa Velha Restaurant, O Pina, Pérola do Arade, Ponte Romana, U Monchiqueiro 1 och 2, Sushi Love, Taberna Portuguesa och Tasca da Praça är de deltagande restaurangerna som presenterar varierade menyer och visar upp apelsinen.
I den här upplagan utlottas också tre helger på tre hotell i kommunen till alla som äter på de deltagande restaurangerna. Det är bara att fylla i kupongen och bifoga fakturan. Utlottningen kommer att äga rum den 12 februari på eftermiddagen på platsen för den sjunde Mostra Silves Capital da Laranja, i slutet av konserten Mimos orkesterupplevelse med Sociedade Filarmónica Silvense.
Helgen med Apelsinsmak är en del av kommunens strategi för att främja catering och varumärket "Silves, Capital da Laranja", som syftar till att ge större uppmärksamhet åt kommunens symboliska produkt och dess producenter.
Evenemanget stöds av Hotel Colina dos Mouros, Hotel Holiday Inn Algarve och Hotel Vila Galé Náutico.