Marschen, som organiseras av Animal Save and Care Portugal, Vegans for Love och Associação Nova Atlântida, inleddes 2016 i London och blev två år senare världsomspännande och "samlade tiotusentals människor".
Samlingen är planerad till Rossio, följt av en marsch till Alameda Dom Afonso Henriques.
Deltagarna vill uppmärksamma situationen för djur som, "på grund av traditioner, tro och smak", används, utnyttjas, torteras och dödas dagligen.
"Detta evenemang syftar till att förena människors röster för alla djur och kämpa för erkännandet av de rättigheter som systematiskt stjäls från dem: rätten att vara fri, rätten till liv, rätten till rättsligt skydd, rätten till en livsmiljö och rätten att bli räddad", står det i ett uttalande.