Ordföranden för Fundão Chamber, Paulo Fernandes, framhöll möjligheten att dra nytta av evenemanget för att köpa körsbär direkt från producenten.
"Värdet ligger helt och hållet hos producenten, hos familjerna. Det är en helt rättvis handel, det är en handel med samhället, utan mellanhänder", framhöll borgmästaren.
Enligt Fundãos borgmästare har körsbärsfestivalen "i allmänhet 20 till 25 tusen besökare" och det är en av de festivaler i kommunen som lockar flest människor utanför regionen.
Borgmästaren framhöll den inverkan som evenemanget, som genomförs av bysamhället, som öppnar ytterdörrarna till sina hem, har på orten, men också på kommunen.
Paulo Fernandes framhöll att beläggningsgraden i hela hotellbranschen är mycket nära 100 procent och förutspådde att kapaciteten på hotellen kommer att ta slut fram till festivalens datum.
Ordföranden för den kommunen i distriktet Castelo Branco betonade att "det redan har varit tidigare upplagor" där cirka 50 ton av frukten, motsvarande 25 tusen tvåkiloslådor, handlades på Cherry Festival, i Alcongosta, fem minuter från Fundão, vilket representerar "ett mycket betydande värde" för samhället.
Om man räknar samman alla andra komponenter, från restauranger, underhållning, tavernor, hantverk och andra erbjudanden, betonade Paulo Fernandes att den ekonomiska effekten på orten "säkert är större än 500 tusen euro".
För andra året i rad klagar producenterna på mycket kraftiga produktionsminskningar, men borgmästaren garanterade att det inte kommer att råda någon brist på körsbär under evenemanget som äger rum mellan den 7 och 10 juni.
"Det är sant att det talas om förluster på cirka 70 procent, beroende på sort, men den information jag har är att vi kommer att ha tillräckligt med körsbär för att liva upp och stimulera den lokala marknaden under Fundão Cherry Festival", försäkrade Paulo Fernandes.
Det fyra dagar långa programmet omfattar konserter, gatuunderhållning, levande matlagning, teater, gastronomi, promenader genom fruktträdgårdarna, barnunderhållning, andra attraktioner och parallella initiativ.
Cláudia Pascoal uppträder på lördag, kl. 22.00, framför byns kyrka och på söndag är det bandet Funils och Abelhinhas tur att göra detsamma vid samma tidpunkt.
På "Casa da Cereja" kommer experimentella workshops om "esparto", ett hantverk som en gång var vanligt i Alcongosta, att hållas på lördag och söndag eftermiddag.
Den vetenskapliga och innovativa komponenten är också närvarande och på lördagen, på Quinta Ciência Viva da Cereja e das Ideias, kommer "Cherry Meeting 4.0 - On the path to modernisation" att äga rum. Invigningen av Cherry Festival är planerad till fredagen den 7 juni kl. 19.00.