سارہ احمد، پرتگال کے الکحل پر برطانیہ کے ایک معروف اتھارٹی، میں علاقائی چیئر 2011 کے بعد سے Decanter ورلڈ وائن ایوارڈز، اور پرتگال کی معروف شراب کے کالم نگار اشاعت, 'Revista ڈی Vinhos', دینے کے لئے مائشٹھیت فیرو کالج میں آیا سوسائٹی ممبران ایک شاندار چکھنے اور جو الکحل میں ایک بصیرت فراہم کرتے ہیں اب دنیا کی بہترین کے خلاف مقابلہ کرنے کے لئے تیار کیا جا رہا ہے. حقدار 'پرتگال کی تازہ نئی لہر'، پیش الکحل ایک ذائقہ کیا ہے کے 'ذائقہ' تھے متحرک winemakers کے ملک کی بڑھتی ہوئی تعداد سے آتے ہیں.

سارہ احمد کہا: “الکحل علاقوں، ذیلی علاقوں، انگور کی قسموں یا سٹائل کا نمائش جسے میں نے پرتگال میں حاصل زمین اور زیادہ سے زیادہ کرنسی دیکھی ہے دہائی. یہ دلچسپ، کبھی کبھی اشتعال انگیز الکحل جو مل گیا تھے ارکان بات کر رہے ہیں. ایک بار نظر انداز علاقوں اور مختلف قسم کے ایک سے لطف اندوز کر رہے ہیں اچھی طرح مستحق پنرجہرن!”

مندرجہ ذیل چکھنے, سوسائٹی کے ارکان petiscos کی ایک شاندار دوپہر کے کھانے کے لئے علاج کیا گیا اور تپاس کالج کے طالب علموں کی طرف سے تیار کیا اور ایک اور انتخاب کے ہمراہ ایک اور جدید winemaker سے سفید اور سرخ شراب.

آلگاروو شراب سوسائٹی کمیٹی کے رکن، سٹیو رگبی، سارہ کے ساتھ تصویر نے کہا: “ہم تھے بالکل خوش ہے کہ سارہ کو اس کے انتہائی مصروف شیڈول میں وقت مل گیا آتے ہیں اور ہمارے لئے ان حیرت انگیز الکحل پیش کرتے ہیں. پرتگالی کے اس علم شراب کی صنعت اور خاص طور پر منظر پر نئے پروڈیوسر اتنی تازگی تھی. ہمیں امید ہے کہ ہم اسے جلد ہی دوبارہ واپس آنے کے لیے قائل کر سکتے ہیں!”