De acordo com o site: “O Pastel de Belém é um tradicional pastel de creme de ovo português e o antecessor do famoso pastel de nata.

Feito com uma casca de massa folhada e um recheio cremoso de leite, ovos, açúcar, limão e canela, remonta a 1837, quando foi criado pelos monges do Mosteiro dos Jerónimos.

“Somente as tortas produzidas na Fábrica Pastéis de Belém podem levar o nome Pastel de Belém, enquanto outros são chamados de pastel de nata. Melhor apreciada quente ou fria, esta massa icônica foi listada entre as 50 melhores coisas para comer pelo The Guardian em 2009”.