Das Internationale Schokoladenfestival von Óbidos 2023 findet vom 10. bis 26. März von 11 bis 20 Uhr statt, mit einem ausgezeichneten Programm, bei dem - Sie haben es erraten - Schokolade die wichtigste Zutat ist!

Das diesjährige Thema lautet Comic Books, wobei die Geschichte der Schokolade erzählt wird und die bekanntesten Comicfiguren in Form von fantastischen Schokoladenskulpturen zum Leben erweckt werden.

Das Festival behält seine beliebtesten Attraktionen bei, so wird es eine Ausstellung von Schokoladenskulpturen, Live-Skulpturen und ein Show-Cooking-Programm sowie die Präsenz großer Marken geben. Die Veranstaltung wird von Chefkoch Francisco Siopa kuratiert, einem der anerkanntesten Fachleute der Gastronomie auf nationaler und internationaler Ebene.


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Aktivitäten

Die Ausbildungsbereiche werden durch die Anwesenheit der portugiesischen Tourismusschulen hervorgehoben, die den Kontakt mit den auszubildenden Köchen und Studenten aus den Bereichen Küche, Konditorei und Confiserie ermöglichen, sowie durch die Anwesenheit der renommierten École Ducasse, einer französischen Schule von internationalem Ruf in der Kunst der Konditorei und Confiserie. Im Mittelpunkt der Veranstaltung steht das Erlebnis: Es gibt die Möglichkeit, Donuts zu dekorieren, heiße Schokolade und Wein zu probieren und natürlich viel Schokolade zu essen. Außerdem werden im ganzen Dorf Aktivitäten für Kinder angeboten. Dies wird eine weitere Ausgabe voller Originalität in einem Erlebnis, das alle einlädt, Geschichten und Schokolade zu genießen.


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"Wir versuchen immer, innovativ zu sein und gleichzeitig die Lieblingsaspekte des Publikums und der Fachleute beizubehalten. So haben wir dafür gesorgt, dass die Schokoladenskulpturen, die Anwesenheit großer Marken und das Showcooking mit bekannten Persönlichkeiten zurückkehren, aber wir setzen auch auf Neuheiten wie Live-Graffiti-Künstler, Räume, in denen man die Hände in den Teig stecken kann, in diesem Fall in Schokolade, oder Momente des Vergnügens und der Freizeit, in denen wir zum Beispiel Schokolade und Wein kombinieren", verrät Filipe Daniel, der Bürgermeister von Óbidos.


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Schokoladenskulpturen

Die Schokoladenskulpturen, die im Óbidos Chocolate House ausgestellt werden, reichen von den höchsten Gebäuden New Yorks bis zum Schloss von Óbidos, von Spider-Man über Tim und Struppi bis hin zu Monica's Gang, Asterix und Obelix, Tom und Jerry und sogar Goofy, die in den Händen der Köche Abner Ivan und Natalia Marinho, Gewinner mehrerer internationaler Preise für Konditoreiwaren, und Jorge Cardoso, Weltmeister der Weltmeisterschaft der Köche, liegen, die live eine Schokoladenskulptur herstellen werden.

Darüber hinaus findet im Auditorium der Casa da Música das Showcooking statt, bei dem anerkannte Köche und nationale Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens Rezepte kreieren und den Zuschauern Techniken und Fertigkeiten vermitteln, bei denen die Schokolade stets die zentrale Zutat ist.

Jedes Jahr sorgt das Showcooking-Menü für Überraschungen angesichts der Vielseitigkeit dieser Zutat in süßen oder herzhaften Gerichten. Ungewöhnliche Rezepte, unvorhergesehene Präsentationen werden auf der Bühne erscheinen, geleitet von der Meisterschaft der Gastköche, die bereit sind, ihr Wissen zu teilen.


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Bei dieser familienfreundlichen Veranstaltung werden auch die jüngsten Familienmitglieder nicht vergessen, denn es wird mehrere Bereiche geben, in denen sie sich mit Asterix und Obelix Kids Play mit verschiedenen Aktivitäten und Spielen sowie einer Theke mit Geschichten voller Abenteuer vergnügen können.


Die Eintrittskarten kosten 10 Euro und können unter https://obidos.bol.pt erworben werden. Weitere Informationen und ein detailliertes Programm finden Sie unter www.obidos.pt oder suchen Sie auf Facebook nach "Festival Internacional de Chocolate de Óbidos".