"Die Hauptziele dieser Initiative sind die Förderung der Qualität und der gastronomischen Vielfalt in Verbindung mit den Weinen der Gemeinde als hervorragendes Produkt, das so charakteristisch für die Gastronomie dieser Region ist", erklärte die Gemeinde Alentejo in einer Mitteilung, die der Agentur Lusa übermittelt wurde.

Im Rahmen der gastronomischen Woche "sollen die teilnehmenden Restaurants auf ihrer täglichen Speisekarte Gerichte der regionalen Gastronomie präsentieren, bei denen der Wein als Hauptzutat im Vordergrund steht", so die Gemeinde weiter.

In Rotwein geschmorte Schweinekeule, Fleischbällchen in Kräutersoße und Rotwein mit arabischem Reis, Lamm in Weißwein oder in Rotwein geschmortes Kalbfleisch, begleitet von gebratenen Süßkartoffeln sind einige der Optionen auf den Speisekarten der teilnehmenden Restaurants.

Auch die Desserts wurden nicht vergessen, mit Vorschlägen wie herkömmlicher Pudding mit Rotwein, Birnen- oder Likörweinkuchen mit Vanilleeis, in Weißweinsirup gebackene Quitten und Likörweinpudding, um nur einige zu nennen.

Neben dem gastronomischen Aspekt bietet das Veranstaltungsprogramm 17 parallele Aktivitäten, nämlich eine Gemäldeausstellung mit Werken von Leonel Borrela und Francisco Alvito im Restaurant Espelho D'Água.

Am Sonntag um 8.30 Uhr ist die Tour "Auf der Suche nach Tarecos" geplant, die von dem Historiker und Weinkritiker Manuel Baiôa geführt wird, während am 9. um 18.00 Uhr in der Galerie des Gouverneurs von Beja in der Burg der Stadt ein "Gespräch am Tisch" mit den Köchen João Engana und Ricardo Monteiro stattfindet.

Für den 11. ist um 16.00 Uhr eine Besichtigung der "Tavernen mit Geschichte" im historischen Zentrum von Beja vorgesehen, während am folgenden Tag um 8.15 Uhr in der Herdade da Malhadinha Nova die Führung "Rund um die Küche und den Wein" mit Rita Soares und dem Küchenchef João Sousa stattfindet.

Showcooking", ein Mini-Weindinner in einem anderen Restaurant, eine kommentierte Weinprobe, die Eröffnung einer Metzgerei in der Adega Courelas da Quinta in Trigaches, ein Magusto oder die Feierlichkeiten zum Welttag des Weintourismus (12.) stehen ebenfalls auf dem Programm.

Im Rahmen der Gastronomischen Woche verlost die Stadtverwaltung 10 Preise in Form von Einkaufsgutscheinen im Wert von 50 bis 200 Euro, die bis zum 31. Januar 2024 in den teilnehmenden Restaurants eingelöst werden können.