José Florêncio Formosa - Cooperativa de Viveiristas da Ria Formosasta kertoi Lusalle, että vaikka molempien tuotantomuotojen liiketoiminta on tällä hetkellä vähäistä, simpukan tuottajien on vaikeampaa kasvattaa tuotetta ja saavuttaa mahdollisimman suuri kannattavuus.

"Simpukat ovat menettäneet tilaa, koska osterien vienti on ollut suurta. Eivätkä ihmiset ole valmiita odottamaan kahta vuotta simpukoiden kasvua, vaan heidän on käännyttävä jonnekin muualle", José Florêncio totesi viitaten osterituotantoon tehtyihin investointeihin.

Osterituotanto "on kasvanut paljon" Ria Formosalla, joka ulottuu Vila Real de Santo Antóniosta Faron alueella sijaitsevaan Louléen, ja näin "ei saisi tapahtua", koska "jotkut tuottajat sanovat, että simpukat kasvavat hitaammin, kun heitä ympäröivät osterit", hän pohti.

"Sitä ei ole todistettu, mutta siinä on jotain järkeä, koska osteri suodattaa enemmän kuin simpukka", hän sanoi ja korosti, että "on myös muita tekijöitä", kuten sateiden puute tai suiston vesien uusiutuminen, vaikka aiheesta ei ole vielä tehty tutkimusta ja Ria Formosan osterien kantokykyä olisi jo pitänyt tutkia.

Lusa keskusteli Ricardo Raimundon kanssa, joka tuottaa simpukoita Armonan saarella Olhãossa, ja Eduardo Soaresin kanssa, joka tuottaa ostereita Tavirassa, ja vaikka ensimmäinen valittaa kannattavuuden heikkenemisestä, toinen on tyytyväinen alan kasvuun ja katsoo tulevaisuuteen "optimistisesti".

Ricardo Raimundo huomautti, että vähäiset sateet ja veden hapettomuus ovat todennäköisiä syitä simpukoiden huonoon kasvuun, mutta hän korosti myös osterituotannon lisääntymistä yhtenä syynä tuoton menetykseen.

Tästä mahdollisuudesta kysyttäessä Eduardo Soares myönsi, että viime vuosina tapahtunut osterikasvatuksen kasvu saattaa aiheuttaa vaikeuksia simpukoiden tuotannossa, mutta hän katsoi, että se ei ole ainoa tekijä, ja muistutti, että simpukanviljelyyn on jo vaikuttanut muitakin ongelmia, kuten kuolleisuus.

Ricardo Raimundo myönsi, että jos toiminta ei parane, hän saattaa tulevaisuudessa lopettaa simpukoiden tuotannon ja keskittyä osterien tuotantoon, koska "myynti oli 50 000-60 000 euroa" ja viime vuonna "emme päässeet 30 000 euroon".

"Ria Formosassa on paljon ostereita, ja päivä päivältä taimitarhoissa on yhä vähemmän simpukoita, ihmiset kääntyvät osterien puoleen, ja minä itse, jos näin on, vuoden tai kahden kuluttua minun on käännyttävä osterien puoleen, koska tuottavuuteni on yhä heikompi", hän totesi.