Selon le président de l'Association des directeurs d'hôtels du Portugal(ADHP) : "Les ressources humaines étaient une question extrêmement critique en 2022. Pour cette raison, [le travail] a commencé à être davantage valorisé en termes de paiements et cela a été très important", a déclaré Fernando Garrido.

Le président de l'ADHP s'exprimait dans une interview accordée à l'agence Lusa en prévision du 19e congrès de l'organisation, prévu les 30 et 31 mars, à Albufeira, au cours duquel seront abordés les problèmes de travail et de salaires dans le secteur.

Conformément à la loi de l'offre et de la demande - étant donné que le manque de main-d'œuvre a été identifié en 2022 comme le facteur le plus critique pour le développement du secteur, qui s'est remis de la pandémie plus rapidement que prévu -, le responsable a déclaré que, l'année dernière, la plupart des entreprises auront augmenté "entre 15 et 20% la rémunération ou les avantages des employés".

"Il ne s'agissait pas d'embaucher, mais de retenir parce qu'en réalité, il n'y avait pas de ressources et, par conséquent, l'objectif était de payer plus pour s'assurer que nous retenions les gens", a-t-il précisé.


Manque de pourboires


Des améliorations que Fernando Garrido applaudit car "il a fini par y avoir un besoin de nivellement" des rémunérations, à partir du moment où la base de la constitution de la rémunération des collaborateurs a changé.

" Il y a quelques années, la rémunération était basée sur une base de retour qui était donnée par le client, les pourboires. Avec le temps, ces pourboires ont commencé à ne plus exister en quantité aussi importante et, par conséquent, le revenu du collaborateur a fini par diminuer ", a-t-il expliqué.

Ce sujet et d'autres seront abordés lors du 19e congrès national de l'ADHP, les 30 et 31 mars 2023, à Albufeira, dont le thème sera "Gérer dans l'incertitude. Repenser l'avenir".

L'ADHP représente un total de 1 200 membres et célèbre cette année son 50e anniversaire.


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