Enligt ordföranden för Association of Hotel Directors of Portugal(ADHP): "Personalresurserna var en mycket viktig fråga under 2022. Därför började [arbetet] värderas mer i termer av betalning och detta var mycket viktigt", sade Fernando Garrido.

ADHP:s ordförande talade i en intervju med byrån Lusa inför organisationens 19:e kongress, som planeras äga rum den 30 och 31 mars i Albufeira och under vilken problemen med arbete och löner i sektorn kommer att diskuteras.

I linje med lagen om tillgång och efterfrågan - med tanke på att bristen på arbetskraft identifierades 2022 som den mest kritiska faktorn för utvecklingen av sektorn, som återhämtade sig från pandemin snabbare än väntat - sade tjänstemannen att de flesta företag förra året kommer att ha ökat "mellan 15 och 20 procent av ersättningen eller förmånerna till de anställda".

"Det handlade inte om att anställa, utan om att behålla, eftersom det i verkligheten inte fanns några resurser och därför var målet att betala mer för att se till att vi kunde behålla personalen", sade han.


Brist på dricks


Förbättringar som Fernando Garrido applåderar eftersom "det slutade med att det fanns ett behov av utjämning" av lönerna, från det ögonblick då grunden för författningen av samarbetslönerna ändrades.

"Ersättningen för några år sedan baserades på en avkastningsgrund som gavs av kunden, dricks. Med tiden började dessa dricks upphöra att existera i så stor omfattning och följaktligen slutade det med att arbetstagarens inkomst minskade ", förklarade han.

Detta och andra ämnen kommer att diskuteras på ADHP:s 19:e nationella kongress den 30 och 31 mars 2023 i Albufeira, vars tema kommer att vara "Managing in uncertainty". Ompröva framtiden".

ADHP representerar totalt 1 200 medlemmar och firar sitt 50-årsjubileum i år.


Relaterad artikel - Värdskap är helt enkelt "inte sexigt".