Une bataille serrée s'est déroulée au Jack Nicklaus Golf Club Korea, Larrazábal se retrouvant dans un groupe de cinq personnes partageant la tête à neuf sous lorsqu'il a atteint le virage après deux birdies en première ligne.
L'Espagnol s'est éloigné du sommet après avoir lâché son premier coup du tour au dixième, mais il s'est repris en réalisant quatre birdies au cours des cinq trous suivants pour prendre une avance de trois coups.
Il a ensuite réalisé un par à la fin de son parcours pour terminer le tournoi avec un score de 67, soit 12 sous le par, et remporter un huitième titre du DP World Tour à quelques semaines de son 40e anniversaire.
Le Danois Marcus Helligkilde a signé un 68 au quatrième tour pour terminer à la deuxième place en solitaire avec dix points d'avance sur le favori local Park Sanghyun, l'Espagnol Jorge Campillo, le Néerlandais Joost Luiten et l'Écossais Scott Jamieson.
Larrazábal a entamé le dernier tour à un coup de la tête après avoir bogeyé le 17 lorsqu'il est revenu pour terminer son troisième tour dimanche matin.
Mais il a profité des deux par cinq des neuf premiers trous - le troisième et le septième - dans le quatrième tour pour partager la tête au tournant.
Après avoir commencé le neuf de retour par un bogey décevant, Larrazábal a rebondi avec deux birdies consécutifs d'environ cinq pieds aux 11e et 12e trous pour s'emparer de la tête à dix sous la barre.
Il s'est créé une autre bonne occasion au 13e par trois, mais n'a pas réussi à convertir son putt de 15 pieds.
Un birdie de 20 pieds réussi sur le green du 14e a porté l'avance de Larrazábal à deux coups, avant qu'il ne bénéficie d'un coup de chance au 15e.
Son coup de départ semblait sortir des limites du terrain, mais un rebond fortuit a renvoyé la balle en bas de la pente et sur l'allée des chariots.
Il en a profité, utilisant son deuxième coup pour remettre la balle en jeu avant de lever son approche à deux pieds pour s'offrir un birdie en prime.
Avec trois coups d'avance à trois trous de la fin, Larrazábal a paré le 16e et le 17e avant de terminer son tour par un nouveau par sur le dernier pour remporter le trophée.
Célébration de l'anniversaire
Il a déclaré : "C'est incroyable. Dans deux semaines, j'aurai 40 ans. Je ne suis pas un long joueur. Jouer contre tous ces gars de 20 ans qui frappent la balle à 40 mètres au-dessus de moi, et les battre, c'est incroyable.
"Le faire ici, en Corée, où nous ne sommes pas venus depuis dix ans et où j'aime jouer, c'est l'un de mes terrains préférés. C'est maintenant l'un de mes endroits préférés au monde.
"Je reviendrai en Corée pour défendre ce titre et, je l'espère, bien d'autres fois.
"Mon frère aîné se marie samedi.
"Je ne sais pas si j'apporterai le trophée au mariage, mais je suis sûr que nous fêterons 95 % de son mariage et que nous prendrons quelques verres - pas trop - pour célébrer mon titre.
"La semaine suivante, je fêterai mon anniversaire, puis je m'envolerai pour le championnat de l'U.S. PGA à Rochester, dans l'État de New York.
"Sept semaines sur neuf en Europe continentale pour terminer par l'Open, puis les vacances.
par DP World Tour