הפסטיבל נפתח עם בנגר ב -10 באוגוסט כאשר דייוויד קאריירה מביא את סיור 2023 שלו לאולהאו. האמן הפורטוגלי המפורסם שחגג בשנה שעברה עשור מהקריירה שלו יבצע כמה משיריו האחרונים, כמו "Vamos com Tudo", "Festa" ו- "Saturno", יחד עם הלהיטים הגדולים ביותר שלו

.

ב -11 באוגוסט, Jardim Pescador Olhanense מארח מופע מחווה לטינה טרנר, בביצוע סוניה קוסטה וקולה העוצמתי, תוך שמירה על רוח המוזיקה של מלכת הרוק שעברה לאחרונה.

ב -12, באמצע הפסטיבל, מעשה הכותרת הוא ברברה בנדיירה, שכבשה את המצעדים עם השיר שלה "קומו טו" ועלתה בשורות הפופ הלאומי, לאחר שהייתה האזינה ביותר לאמנית הפורטוגזית במדינה בשנה שעברה.


ב -13 באוגוסט, כנופיית המיטה הרטובה עולה לבמה. להקת הראפ הפורטוגזית, המורכבת מארבעה ראפרים וזמרים פורטוגזים עם שמות הבמה גסון, זארה ג'י, קרואה וזיזי ג'וניור, זכו לשמצה לאומית משירים כמו "Não Tens Visto", "Não SINTO" ו- "Devia Ir."


מפתח הזהב שסוגר את מהדורת 35 מעלות של פסטיבל מאכלי הים נמצא בידי ויטור קליי, ב -14 באוגוסט. לאחר שהופיע בסול דה קפריקה, הזמר והיוצר הברזילאי פונה דרומה לאולהאו. הסולן ב- O Sol יפאר את העיר בכמה מהלהיטים הגדולים ביותר שלהם, החל מז'אנרים בין גוספל ברזילאי לפופ

.

מאורגן על ידי החברה העירונית Fesnima, פסטיבל מאכלי הים הוא אחת האטרקציות העיקריות שיש לאולהאו ולגרבה להציע. מקומיים ותיירים כאחד יכולים להשתתף ולטעום מאכלי ים שהוכנו במקום על ידי קהילת הדייגים של אולהאו, עם המראות המופלאים של ריה פורמוסה והמוזיקה של סגל הכוכבים הזה, שמושכים אמנים מכל רחבי העולם ליהנות מהעיר הפומבלינה

.