"למרות שכולם אומרים ש [אפס מע"מ] לא מורגש במיוחד, הנתונים מראים שהוא קיים וכי יש לו השפעה ציפית חיובית יותר שמשפיעה על הצריכה, כאשר אנשים משיגים שיפור מסוים באיכות חייהם", אומר מנכ"ל Centromarca בדו"ח של דינהירו ויוו.
נתונים ממחקר Shopper Insights של קנטר פורטוגל, שניתחו על ידי Centromarca, מראים כי במהלך ששת החודשים הראשונים של השנה משפחות פורטוגזיות יצאו לקניות בתדירות גבוהה יותר, אך הן קנו פחות דברים, למרות שהשאירו יותר כסף בסופר בכל רכישה. במילים אחרות, תדירות הרכישה עלתה, משנה לשנה, ב -5.4%, אך הנפח בכל רכישה היה נמוך ב -10.1%, אם כי החשבונית הייתה
גבוהה ב -3.7%.אך כאשר מנתחים את הנתונים לפי רבעון, מובן טוב יותר כיצד מע"מ אפס השפיע על צריכת משק הבית: ייצוב המחירים הביא להפחתה של 1.4% במספר הנסיעות לסופר בין אפריל ליוני, בהשוואה לשלושת החודשים הקודמים, כאשר הפורטוגלים הביאו 4.1% יותר פריטים בסל שלהם, אם כי הם רק צריכים לשלם 2.1% יותר עבור הרכישות שהם מבצעים.
"עם הירידה במחיר הסחורות החיוניות ביותר, הפורטוגלים יכולים כעת לקנות מוצרים נוספים מחוץ לסל זה", אומרת מרתה סנטוס, מנהלת לקוחות ואנליטיקה בקנטאר פורטוגל. ההוכחה לכך היא העובדה שהנפח לכל מעשה רכישה "גדל בצורה חדה הרבה יותר" מחוץ לסל המע"מ האפס מאשר בתוכו. מנתוני המחקר עולה כי ברבעון השני רכשו הפורטוגלים 1% יותר פריטים מסל המע"מ האפס, אך הוציאו בממוצע 4% פחות. לעומת זאת, רכישות של מוצרים שאינם מכוסים באפס מע"מ צמחו בשיעור של 6% ו -2.8% בערך הממוצע
.הקטגוריות המועילות ביותר הן בירות, כביסה ומוצרי ניקוי ביתיים, אך גם פירות ים ומאפים טריים.
"ההשפעה של מע"מ אפס מתרחשת בכמה רמות. יש לזה השפעה ישירה על המוצרים המושפעים, אך זה הורגש על כל שאר המוצרים הנמכרים בסופרמרקטים. כלומר, זה הוריד חלק ונמנע מגידול של אחרים וזה גורם לצרכנים להרגיש נטייה נפשית יותר לקנות ", אומר מנכ"ל Centromarca. פדרו פימנטל מוסיף: "לא משנה כמה החיסכון קל, זה כבר מתחיל להרגיש שהם מופנים לא לאותם מוצרים, אלא לאחרים, מה שאומר שאנשים מנצלים זאת כדי לקנות אוכל טוב יותר, באיכות יותר או טובה יותר, או אולי
שניהם".