"Хоча всі кажуть, що нульовий ПДВ не дуже відчувається, дані показують, що він існує і має більш позитивний ефект очікування, який впливає на споживання, коли люди досягають певного покращення якості життя", - говорить генеральний директор Centromarca у звіті Dinheiro Vivo.

Дані дослідження Shopper Insights від Kantar Portugal, проаналізовані Centromarca, показують, що протягом перших шести місяців року португальські сім'ї ходили за покупками частіше, але купували менше речей, хоча залишали в супермаркеті більше грошей з кожною покупкою. Іншими словами, частота покупок зросла, порівняно з минулим роком, на 5,4%, але обсяг у кожній покупці був на 10,1% меншим, хоча рахунок був на 3,7% більшим.

Але саме при аналізі даних по кварталах можна краще зрозуміти, як нульовий ПДВ вплинув на споживання домогосподарств: стабілізація цін призвела до скорочення кількості походів до супермаркету в період з квітня по червень на 1,4% порівняно з попередніми трьома місяцями, при цьому португальці принесли на 4,1% більше товарів до свого кошика, хоча платити за покупки їм довелося лише на 2,1% більше.

"Завдяки зниженню цін на найнеобхідніші товари, португальці тепер можуть купувати більше товарів за межами цього кошика", - говорить Марта Сантос, директор по роботі з клієнтами та аналітиці Kantar Portugal. Доказом цього є той факт, що обсяг одного акту купівлі "зростає набагато різкіше" за межами кошика з нульовим ПДВ, ніж всередині нього. Дані дослідження показують, що у другому кварталі португальці купили на 1% більше товарів з кошика з нульовим ПДВ, але витратили в середньому на 4% менше. З іншого боку, покупки товарів, на які не поширюється нульовий ПДВ, зросли на 6% за обсягом і на 2,8% за середньою вартістю.

Найбільш виграшні категорії - це пиво, пральні та побутові засоби, а також свіжі морепродукти та випічка.

"Ефект нульового ПДВ проявляється на кількох рівнях. Він має прямий вплив на ті продукти, які постраждали, але він відчувався і на всіх інших продуктах, які продаються в супермаркетах. Тобто, це знизило ціни на одні та уникнуло підвищення на інші, і це змушує споживачів відчувати себе психологічно більш схильними до покупки", - говорить генеральний директор Centromarca. Педро Піментель додає: "Незалежно від того, наскільки незначною є економія, вже починає відчуватися, що вона перенаправляється не на ті самі продукти, а на інші, а це означає, що люди користуються цим, щоб купувати кращу їжу, з більшою кількістю або кращою якістю, або, можливо, і те, і інше".