המרחב לטעימת המנות השונות העשויות ממאכלי ים מריה פורמוזה, שטח הביצות החשוב ביותר בדרום פורטוגל, יתקיים באזור עם ששת אלפים מושבים, אמר הארגון בהצהרה.


היוזמה, מאורגנת מדי שנה על ידי איגוד יצרני המשתלות והרכיכות של ריה פורמוזה ( VIVMAR), כולל גם תוכנית מוזיקלית עצומה לאורך 11 ימים.


הדלתות לפסטיבל ריה פורמוזה נפתחות מדי יום בשעה 19:00 ונסגרות בשעה 1 בבוקר, עם כניסה חופשית.