La richiesta arriva in seguito alle affermazioni secondo cui circa il 70% dei comuni che forniscono pasti scolastici non hanno professionisti qualificati nel loro staff per supervisionare i servizi appaltati.

L'Ordine dei Nutrizionisti del Portogallo ha chiesto una maggiore supervisione dei pasti scolastici, aprendo un dibattito sul tema della mancanza di supervisione qualificata.