Balance Natural Restaurant & Cafe presenta un nuovo menu, più autunnale, con una chiara attenzione ai prodotti locali e di stagione. Inês Nunes, la proprietaria del locale, ha voluto mantenere questo menu in linea con il concetto del locale, "qui tutto è fatto con molto amore e da zero".

Il pranzo

Con un'offerta quasi interamente vegana, il nuovo menu offre ancora più opzioni senza glutine come "Sem Culpa", una lasagna di lenticchie rosse con "strati" di zucchine e melanzane, o "Algarviada", un piatto ricco di consistenze diverse e sapori contrastanti con tempeh affumicato, purè di patate dolci, mandorle e arancia.

Situato a Bemposta, Portas do Sol, questo spazio recentemente rinnovato, dall'arredamento pulito e luminoso e ricco di elementi naturali, è una gemma nascosta che, appena entrati, fa venire voglia di rimanere per molte ore. C'è chi viene a lavorare o a studiare e a consumare un buon pasto nel mezzo.

Il ristorante dispone di un ampio spazio interno aperto, ma c'è anche la possibilità di sedersi all'esterno e godersi il clima dell'Algarve. "Chi passa di qui non rimane indifferente agli spazi esterni. Il bel tempo dell'Algarve è anche un invito a scegliere una delle due terrazze del Balance".

Crediti: Immagine fornita;

Il brunch

Oltre ai fantastici pranzi vegetariani e vegani che si possono trovare in questo ristorante, si investe molto anche sul brunch. "Anche le opzioni per il nostro famoso brunch sono in linea con la stagione in cui ci troviamo, soprattutto i pancake di zucca e granola o i frullati di mela e cannella. Tutto è pensato per far sentire ai visitatori il vero sapore dell'autunno".

La cena

Con il cambiamento del menu, è cambiato anche l'orario di apertura, che ora è esteso a tutti i venerdì e sabato sera, con apertura dalle 21.30 alle 22.00: questo spazio è ora un'ottima opzione per iniziare il weekend. L'atmosfera notturna è quasi magica, i giochi di luce e i colori dello spazio ne fanno un luogo d'elezione per i momenti di condivisione.

Crediti: Immagine fornita;

Andare al Balance Natural Restaurant & Cafe è un'esperienza che va ben oltre il mangiare del buon cibo vegetariano. "I nostri clienti abituali vengono indirizzati per nome, il personale è attento alle loro preferenze e coloro che vengono qui per la prima volta sono sorpresi da un cibo onesto, reale e confortante, e se ne vanno con una cosa in mente: tornare!".

Questo spazio è aperto tutti i giorni dalle 9:30 alle 16:00, il venerdì e il sabato dalle 9:30 alle 22:00. Per prenotazioni, telefonare al numero (+351) 939 107 250. L'indirizzo completo è R. Dona Maria de Aragão e Castela lt 73D, 8500 - 449 Portimão.