Attualmente, in Danimarca ci sono 150 aziende vinicole commerciali con un totale di 125 ettari di vigneti, oltre a più di 1.000 coltivatori per hobby, mentre in Svezia ci sono 47 operatori commerciali che si estendono su 193 ettari, con il più grande composto da 125.000 viti.


I dati mostrano che sia in Danimarca che in Svezia le temperature medie sono aumentate di quasi due gradi centigradi negli ultimi 40-50 anni, con inverni più miti e una stagione frutticola più lunga.