Vanaf 19.00 uur worden de gasten bij de ingang begroet door het welluidende spel van onze piper Malcolm MacGillivray, die speciaal voor ons uit zijn pensioen komt. We beginnen met een sprankelende ontvangst voordat we aan tafel gaan voor het diner. Na de soep zal de haggis van MacSween (nadat het Beest formeel is toegesproken en gedood) worden geserveerd met tatties en neeps als hoofdgerecht. Voor niet-gelovigen zal vegetarische haggis of gegrilde kip beschikbaar zijn, maar deze moeten van tevoren worden besteld. De maaltijd zal vergezeld gaan van wijn en misschien zelfs amberkleurige mede!

Na het eten volgt de traditionele toespraak "Immortal Memory" over het leven en de tijd van Robert Burns, gevolgd door de humoristische toasts op de Lassies en Laddies. Dan is het tijd voor waar de meeste mensen voor komen - het Schotse plattelandsdansen. Dit is bedoeld voor beginners, waarbij elke dans vooraf wordt doorgenomen. We sluiten de avond af met Auld Lang Syne.

Kaarten zijn verkrijgbaar bij penningmeester Kathy Prentice op +351 919 635 246, zoals eerder voor €27,50 voor leden van de Society en €30 voor niet-leden. Als u een alternatief voor haggis wilt bestellen, kunt u dat aan Kathy doorgeven.

Doug McAdam -Chieftain