„Ne-am atins obiectivul și acum, anul viitor, suntem dornici să mergem mai departe”, a spus Valentino Salgado Cunha.

Fără a dori să se angajeze, deocamdată, la o certificare oficială de către Cartea Recordurilor Mondiale Guinness, primarul din Vendas Novas a recunoscut totuși ambiția de a „crește în ceea ce privește dimensiunea” bifanei.

„Vom studia, vom vedea ce este necesar pentru asta. Nu vreau să-mi asum prea multe angajamente în această privință, deoarece, mai presus de toate, obiectivul este promovarea Vendas Novas bifana, în principal oamenilor din Portugalia, de la Minho la Algarve”, a subliniat el

.


În jurul orei 20:00, mesele care au servit drept suport pentru crearea „delicatesei” au fost așezate la fața locului cu pâinea lungă de 15 metri, care a fost umplută de șapte bifane restaurante din municipiu: Bifanas & Companhia, Bifanas do Patrão, O Canto das Bifanas, A Chaminé, Mercado das Bifanas, Rulote O Menino

de Ouro și O Silva.

Fiecare a contribuit „cu propria rețetă” și „aproximativ 32 de kilograme de carne de porc” și „50 de kilograme de făină” au fost folosite pentru a coace pâinea, a estimat anterior municipalitatea.

Inițiativa a fost promovată în colaborare cu brutăria locală și cele șapte restaurante bifanas, la data care marchează cea de-a 62-a aniversare a municipiului Vendas Novas.