Evenemanget kommer att äga rum på lördag och söndag på Largo D. Dinis och de omgivande platserna i stadens medeltida kärna.
Enligt kommunen ska initiativet bidra till att främja turismen i kommunen, med utgångspunkt i en historisk återskapande av medeltiden, med teman som rör drottning Elisabeth (1200-1400-tal).
Drottning Elisabet av Portugal, som var maka till kung Denis, avled den 4 juli 1336 i Estremoz efter att ha insjuknat när hon agerade som medlare mellan två arméer.
Evenemanget börjar på lördag klockan 10.00 med en parad mellan Rainha Santa Isabel-skolan och Largo D. Dinis, som passerar genom den traditionella marknadsplatsen vid Rossio Marquês de Pombal, och avslutas på söndag klockan 20.00.
På programmet står musikunderhållning, eldshow, österländska danser och pilgrimsdanser samt medeltida turneringar.
Evenemanget, som har gratis inträde, innehåller också föreställningen "Elizabeth av Estremoz", som äger rum på lördag kl. 23.30 på Largo D. Dinis och som produceras av Décadas de Sonho.
Under festivalen kommer det också att finnas ett varierat utbud av scener från epoken samt annan underhållning på området, till exempel hantverkare, köpmän och tavernor.
Initiativet anordnas av kommunen och Estremoz' Rainha Santa Isabel-gymnasium, som har en teknikerkurs för turism och en teknikerkurs för miljö- och landsbygdsturism.