I ett uttalande förklarar företaget att detta inte bara är en "personlig seger", utan också "en milstolpe för Portugal och för den globala bageribranschen".

"Under hela sin karriär har Elisabete inspirerat nya generationer, särskilt kvinnor, att följa sina drömmar och höja standarden inom bageribranschen med engagemang och professionalism", heter det.

Elisabete är 46 år gammal och utmärkelsen, som delas ut av International Union of Bakery and Pastry(UIBC), är en följd av hans bidrag till branschen och "bevarandet av traditionella processer och tekniker".

Vinnaren är tredje generationen i en familj som är knuten till sektorn, men hennes vision går utöver brödproduktion. Hon är ordförande för Club Richemont Portugal, där hon delar med sig av sina erfarenheter och kunskaper.

För Elisabete Ferreira är detta "en seger som återspeglar hennes bidrag till sektorn och som lyfter fram kvinnornas roll i bageribranschen".