AICEP-Agência para o Investimento e Comércio Externo de Portugal ve San Francisco'daki Portekiz Başkonsolosluğu tarafından düzenlenen program, ünlü Portekizli şeflerin bulunduğu beş restoran içeriyor: “Adega”, “La Salete”, “Petiscos”, “Tasca Tasca” ve “Uma Casa”.

San Francisco'daki AICEP ofisinin müdürü Teresa Fernandes, “Bununla, Körfez Bölgesi'nde Portekiz gastronomisini ve ürünlerini tanıtmayı, bu bölgedeki Portekiz restoranlarını ve dolayısıyla Portekiz gıda ürünlerini desteklemeyi ve daha fazla görünürlük sağlamayı planlıyoruz” dedi.

Katılımcılardan biri olan “Adega”, Amerika Birleşik Devletleri'nde Michelin yıldızı olan tek Portekiz restoranı. Şef David Costa, girişim için tüketicilere birkaç yemeği daha uygun bir fiyata seçme ve birleştirme imkanı verecek daha kompakt bir menü yarattı.

Şef Costa, Lusa'ya verdiği demeçte, “Bu iyi bir girişim, Portekiz restoranlarını ve kültürünü tanıtmak için iyi” dedi. “İlginç ve insanları restoranlara getirme fırsatı yaratıyor.”