Але занадто часто вони не дають довготривалих результатів - і насправді не є розумним, здоровим вибором.

"Здебільшого, продукти не повинні бути "заборонені" або повністю виключені", - говорить лікар загальної практики доктор Самір Сангві з Lloyds Pharmacy Online Doctor.


Дієтолог Лора Сау зерн додає: "Січень - напружений місяць для пацієнтів, які потребують моєї допомоги у схудненні, але я завжди раджу їм триматися подалі від модних дієт, сокових чисток та екстремальних обмежень калорій, оскільки це може призвести до невпорядкованого харчування та дієти йо-йо.

"Крім того, вони не працюють", - додає вона. "За оцінками, 95% людей, які сідають на дієту, повертають собі колишню вагу і навіть більше через один-п'ять років".


Саутенг каже, що не існує універсального підходу до схуднення, додавши, що не існує універсального підходу до схуднення: "Коли я допомагаю пацієнтам, я застосовую дуже індивідуальний підхід, який враховує стан їхнього здоров'я, метаболізм, травлення і спосіб життя".


Тут експерти розглядають деякі з найпоширеніших претензій щодо схуднення...


1. Пропуск прийомів їжі

Саузерн каже, що періодичне голодування - зазвичай 12-годинне нічне голодування, з проміжками між прийомами їжі - іноді може бути рекомендоване як частина програми схуднення. Але в цілому, пропускати прийоми їжі не рекомендується.

"Хоча для деяких людей це [інтервальне голодування] може означати пропуск прийому їжі, я б ніколи не радив нікому робити це без підтримки - для багатьох людей це просто не підходить або не є необхідним", - говорить Саузерн. "Пропуск їжі або обмежене харчування може призвести до переїдання, що створює нездорову поведінку і в кінцевому підсумку не сприятиме зниженню ваги".

Сангві каже, що набагато краще їсти регулярну, здорову їжу: "Регулярне харчування допомагає організму звикнути до режиму, а харчування через певні проміжки часу допомагає організму швидше спалювати калорії і зупиняє спокусу перекусити".


2. Скорочення вуглеводів

Хоча багато дієт пропагують відмову від вуглеводів, експерти підкреслюють, що існує багато різних видів вуглеводів - і хоча їх часто вважають лише білим хлібом, макаронами, рисом і картоплею, вуглеводи також містяться в таких продуктах, як овочі, фрукти, горіхи та насіння.

"Вуглеводи є дійсно важливою частиною нашого раціону", - підкреслює Сангві, який каже, що більшість дорослих потребують близько 225-325 г вуглеводів на день.

Існує три різних типи вуглеводів - крохмалисті, клітковина та цукри. Сангві каже, що крохмалисті вуглеводи (такі як картопля, хліб, макарони та рис - цільнозернові сорти, де це можливо) повинні складати третину нашого щоденного споживання їжі.

"Вони є чудовим джерелом енергії і містять багато поживних речовин, необхідних для підтримки здоров'я організму", - пояснює він. "Крохмалисті вуглеводи часто містять клітковину, яка корисна для здоров'я кишечника і допомагає довше відчувати себе ситим".

Однак є частина мантри про відмову від вуглеводів, якої варто дотримуватися, вважає він: "Більшість з нас повинні скоротити споживання цукру, особливо вільного цукру - це цукор, який додається в шоколад, тістечка і газовані напої, але він також міститься в меді і соку в природному вигляді".

Саузерн додає: "Відмова від вуглеводів - це те, що я бачу від своїх пацієнтів знову і знову. Вуглеводи - це поживні та корисні для здоров'я продукти, які підтримують наш мікробіом, гормональний фон, настрій, енергію та відчуття ситості.

"Якщо у вашому раціоні багато простих, рафінованих вуглеводів - випічки, печива, білого хліба, білих макаронів, солодощів тощо - то скорочення їх кількості сприятиме зниженню ваги та загальному зміцненню здоров'я. Однак я зазвичай не рекомендую виключати вуглеводи з овочів, бобових та фруктів. "


Кредити: PA; Автор: PA;


3. Снідати, як король, а вечеряти, як бідняк

Сангві каже, що питання про те, чи дійсно сніданок є найважливішим прийомом їжі впродовж дня, є предметом гарячих дискусій. Він зазначає, що в одному великому американському дослідженні було проаналізовано стан здоров'я 50 000 людей і виявлено, що ті, хто снідає, частіше мали нижчий індекс маси тіла (ІМТ).

"Отже, в цьому щось є", - каже він, - "але це не означає, що першою справою треба з'їсти величезну жирну смажену страву, щоб поставити галочку в клітинку. Все одно все зводиться до розумного вибору.

"Хороший сніданок - це чудовий спосіб налаштувати себе на цілий день. Але не перестарайтеся за сніданком, інакше ви можете з'їсти більше калорій, ніж потрібно на цілий день, і потім відчувати себе голодним", - каже Сангві.

Також не варто наїдатися безпосередньо перед сном. "Це тому, що ваш організм не встигає перетравити їжу належним чином, а також це може вплинути на те, наскільки добре ви спите", - додає він.


4. Їсти тільки знежирену їжу

Хоча знежирені продукти іноді можуть допомогти зменшити споживання певних висококалорійних, нездорових жирів, Сангві каже, що важливо уважно дивитися на те, які саме продукти з низьким вмістом жиру ви купуєте. Тільки тому, що в ньому менше жиру, ніж у його повноцінному аналогу, не обов'язково означає, що це дійсно знежирена їжа - або що вона краще для вас.

"Для того, щоб щось було позначено як знежирене, зі зниженим вмістом жиру або легке/полегшене, воно повинно містити на 30% менше жиру, ніж аналогічний продукт", - говорить Сангві. "Однак, дуже важливо мати на увазі, що якщо щось вже має високий вміст жиру, то версія зі зниженим вмістом жиру все одно може бути продуктом з високим вмістом жиру. Знежирені продукти також не обов'язково є низькокалорійними. Тому важливо завжди уважно перевіряти етикетки на продуктах харчування".

Крім того, деякі продукти, позначені як знежирені, можуть містити багато цукру та підсолоджувачів. Крім того, як і вуглеводи, жири не завжди є "поганими".

"Не потрібно споживати лише знежирені продукти, коли намагаєшся схуднути. Жир відіграє важливу роль у нашому організмі, і він також може допомогти зробити їжу більш ситною", - говорить зареєстрований дієтолог Кендра Хейр, тренер онлайн-бренду з управління здоров'ям і вагою Noom.

За її словами, до здорових джерел жирів належать горіхи та горіхові масла, насіння, авокадо, оливкова олія та жирна риба. "Важливіше враховувати тип жиру, - додає Хейр, - і дотримуватися помірних розмірів порцій".