在酒店舒适的酒吧里喝了一杯Campolargo Brut，伴着天妇罗大虾，晚餐在俯瞰大海的主餐厅进行。

厨师Christoph Voigt是Chaîne的老朋友，他为这个节日的夜晚提出了一个特别的菜单：开胃小菜，鞑靼金枪鱼配牛油果奶油，再配上一杯阿尔加维的Barranco Longo白葡萄酒，接着是美味的胡萝卜和橙子奶油汤，配上塞图巴尔附近的Herdade Portocarro公司生产的精致的桑娇维赛葡萄，完美地搭配。主菜是粉红色的烤鸭胸，配上苹果和蘑菇，以及玉米馅饼和马德拉葡萄酒泡沫，同样与杜罗地区的 "Conceito "酒庄的红葡萄酒完美搭配。最后，我们吃了角豆馅饼配覆盆子泥和香草冰激凌，配上Quinta das Carvalhas的LVB波特酒。

感谢大厨Christoph、他的侍酒师Guilherme Pierce和Maître d' Stefano Silvestre为我们提供了一次难忘的活动，也感谢Vivenda Miranda精品酒店的员工提供的优质服务。

一场完美的圣诞庆祝晚宴，有欢乐，有友谊，甚至有爆竹......祝愿大家在节日期间，VIVE LA CHAÎNE!

Chaîne是一个具有强烈社会性的国际美食协会，在70个国家拥有25,000名会员，并且总是乐于欢迎新的会员，他们喜欢分享美食带来的欢愉和友谊。如果您有兴趣了解更多关于我们的活动，请不要犹豫，与我们联系。

让-费兰博士

阿尔加维的代理保释人

联系方式：ferran@monchique.com/ +351 966404567