意大利是最大的生产国，产量为 6.38 亿升，其次是法国和德国，分别为 3.12 亿升和 2.63 亿升。排在第四位的是西班牙，产量为 2.06 亿升，最后一位是葡萄牙，产量为 2500 万升。

欧盟去年向非欧盟国家出口了 6 亿升起泡葡萄酒，与 2022 年的 6.49 亿升相比下降了 8%。

欧洲统计局报告称，尽管2023年出现了下降，但出口水平仍高于前几年：2018年为4.98亿升，2019年为5.28亿升，2020年为4.95亿升。

2023 年，出口量最大的三类起泡酒分别是普罗塞克，占 44%（2.66 亿升），其次是新鲜葡萄酿造的起泡酒，占 17%（1 亿升），最后是香槟，占 15%（9100 万升）。

2023 年，出口量最大的三类起泡酒分别是普罗塞克，占 44%（2.66 亿升），其次是新鲜葡萄酿造的起泡酒，占 17%（1 亿升），最后是香槟，占 15%（9100 万升）。