“As ons goedkoper, goedkoper toegang tot hierdie tipe produk vir die bevolking bied, laat ons nie net die keuse makliker gemaak word met betrekking tot hul finansiële beskikbaarheid nie, maar ons opvoed ook die bevolking op, want ons demonstreer aan hulle dat hierdie kosse sonder toegekende BTW byvoorbeeld die voedsel is wat by u etes ingesluit moet word”, verdedig Liliana Sousa.

Die hoof van voedingkundiges het met die Lusa-agentskap gepraat oor 'n studie wat deur die Direkteur-Generaal vir Gesondheid (DGS) vrygestel is, waarvolgens onvoldoende voeding en oortollige gewig (insluitend vetsug) een van die faktore is wat die siektelas van die Portugese die meeste bepaal.

“Dit is een van die belangrikste determinante van die verlies aan jare van gesonde lewe onder Portugese mense, wat onderskeidelik bydra tot 8,3% en 7,5% van die totale sterftes in Portugal in 2021”, sê die DGS, wat deel uitmaak van die Global Burden Disease Study, 'n internasionale studie, gekoördineer deur die Institute for Health Metrics and Evaluation aan die Universiteit van Washington, wat daarop gemik is om ramings te gee van die oorsake van die wêreldlas van siektes, sowel as die las van die las siekte toegeskryf aan verskillende risiko faktore (88 risikofaktore) in 204 lande.

Vir die president is hierdie resultate “skrikwekkend” en moet “besinning” en 'n “fundamentele strategie” verdien, met maatreëls wat verder gaan as dié wat getref is om minder gesonde produkte, naamlik suikeragtige drankies, te belas.

Volgens die studie was die hoë verbruik van rooivleis, verwerkte vleis en sout, sowel as die onvoldoende verbruik van volgraan, vrugte en groente die onvoldoende eetgedrag wat die meeste bygedra het dat die Portugese minder jare in gesondheid in 2021 geleef het.

“Benewens onvoldoende voeding en oortollige gewig, word ander gesondheidsdeterminante, indirek verband met die manier waarop ons eet - soos hoë plasmaglukose en hoë bloeddruk - beskou as die belangrikste verantwoordelik in Portugal vir die opkoms van siektes soos diabetes, neoplasmas en kardiovaskulêre en niersiektes en gepaardgaande sterftes”, beklemtoon die DGS.