"Kaikkein erikoisinta on tehdä mahdottomasta mahdollista. Euroopassa ei ole ilmastoa tai olosuhteita kahvin tuotantoon. Kutsuimme sitä 'mahdottomaksi kahviksi'", sanoi Rui Miguel Nabeiro Lusa-toimiston lausunnoissa.

Hän lisäsi: "Eurooppa, joka on yksi suurimmista kuluttajista, ei tuottanut kahvia, ja nyt on tullut mahdolliseksi tuottaa kahvia Euroopassa, erityisesti Portugalissa ja Azoreilla".

Delta Cafés ilmoitti Lissabonissa Azorien kahvierän lanseeraamisesta, joka on tulosta Azorien hallituksen ja Azorien kahvintuottajien yhdistyksen välisestä kumppanuudesta ja jota on saatavilla "Delta The Coffee House Experience" -myymälöissä.

Ryhmän toimitusjohtaja muistutti, että "unelma" kahvin tuottamisesta Portugalissa alkoi vuonna 2018, kun yritys liittyi International Coffee Partners -järjestöön.

Samana vuonna Delta tuli tietoiseksi Azorien pienten kahvintuottajien olemassaolosta, ja seuraavana vuonna se edisti tutkimusta, jonka tarkoituksena oli "ymmärtää, mitkä kahvilajit" sopivat parhaiten Azorien ilmastoon, ja tutkimus johti alueelliselle johtajalle toimitettuun raporttiin.

"Neljän viime vuoden aikana olemme tukeneet kaikkia Azorien pieniä kahvintuottajia. Tässä vaiheessa, kun kahvia on jo jonkin verran, pystyimme kaupallisesti lanseeraamaan erän, jossa on 100-prosenttisesti portugalilaista kahvia, 100-prosenttisesti Azoreilta peräisin olevaa kahvia", hän korosti.

Nyt saatavilla oleva kahvi on arabica-kahvia, mutta Rui Miguel Nabeiro korostaa, että Azorien saaret pystyvät tuottamaan muitakin kahvityyppejä.

"Azorien ilmasto on erittäin suotuisa. Ilmasto on hyvin kostea, ja siellä sataa jatkuvasti ja lämpötila on leuto. Tuliperäisellä maalla, jonka luulisi vaikeuttavan istutusta, on neljän viime vuoden tutkimusten päätteeksi optimaaliset olosuhteet ainakin kuuden kahvilajin tuotannolle", hän totesi.

Deltan toiminnanjohtaja korostaa kuitenkin, että saaristossa on vielä "pitkä matka" kahvintuotannon edistämiseen.

"Azoreilla tuotettava kahvi on erikoiskahvia, jolla on hyvin ainutlaatuinen maku ja erittäin korkea laatu. Volyymit eivät tule olemaan suuria, mutta ennen kaikkea erittäin, erittäin hyvää kahvia", hän korosti.