„Cel mai special lucru dintre toate este să faci imposibilul posibil. Europa nu are climatul sau condițiile necesare pentru a produce cafea. Ceea ce am numit-o a fost „Cafea imposibilă”, a spus Rui Miguel Nabeiro în declarațiile agenției Lusa

.

El a adăugat: „Europa, fiind unul dintre cei mai mari consumatori, nu a produs cafea și acum a devenit posibil să producem cafea în Europa, în special în Portugalia și Azore”.

Delta Cafés a anunțat la Lisabona lansarea lotului de cafea Azore, care a rezultat dintr-un parteneriat între Guvernul Azorei și Asociația Producătorilor de Cafea Azoreeni, care va fi disponibil în magazinele „Delta The Coffee House Experience”.

Directorul executiv al grupului a reamintit că „visul” de a produce cafea în Portugalia a început în 2018, când compania s-a alăturat International Coffee Partners.

În acel an, Delta a devenit conștientă de existența unor mici producători de cafea din Azore, iar în anul următor a promovat un studiu pentru a „înțelege ce specii de cafea” erau cele mai potrivite pentru climatul azorean, o investigație care a dus la un raport transmis executivului regional.

„În ultimii patru ani, am sprijinit toți micii producători de cafea din Azore. În acest moment, întrucât există deja o cafea, am ajuns să putem lansa, comercial, un lot cu cafea 100% portugheză, 100% cafea din Azore”, a subliniat el

.

Cafeaua disponibilă acum este Arabica, dar Rui Miguel Nabeiro subliniază că insulele azoreene sunt capabile să producă alte tipuri de cafea.

„Insulele Azore au un climat foarte favorabil. Este un climat foarte umed, cu ploi constante și temperaturi blânde. Terenul vulcanic în sine, despre care am crede că ar îngreuna plantația, ajunge să aibă, la sfârșitul ultimilor patru ani de studii, condiții optime pentru producerea a cel puțin șase specii de cafea”, a spus el.

Directorul executiv al Delta subliniază, totuși, că mai este încă „un drum lung de parcurs” pentru „stimularea producției de cafea” în arhipelag.

„Cafeaua care va fi produsă în Azore este o cafea de specialitate, cu o aromă foarte unică, cu o calitate extrem de înaltă. Nu vor fi volume mari, dar mai presus de toate, cafea foarte, foarte bună”, a subliniat el.